ГОСТ Р 52147-2003
В качестве градуировочного выбирают раствор, высота пика которого наименее отличается от
высоты пика испытуемого раствора.
Концентрация градуировочных растворов должна уточняться в день их использования по
8.2.5.2, 8.2.6.2 и 8.2.7.2.
Пик витамина на хроматограмме испытуемого раствора идентифицируют по времени удержи
вания.
Примеры хроматограмм экстрактов витаминов A, D, Е из белково-витаминно-минеральных
добавок представлены в приложении А.
8.4 Обработка результатов
8.4.1Содержание витаминов
X.
витамина А —МЕ/кг, витамина Е —мг/кг. в испытуемой
пробе вычисляют по формуле
(
6
)
К т
И
где
с —
концентрация используемых градуировочных растворов, МЕ/см3(ретинол), мг/см3(«-токо
ферол);
Лобр—среднеарифметическое значение результатов измерений высоты (площади) пика испытуе
мого раствора для двух параллельных определений анализируемого компонента, мм или е.
о. п.,
V
—объем разведения, см3(4 см3);
10’ —коэффициент пересчета граммов в килограммы;
« —коэффициент пересчета в ацетатную форму (для витамина А « = 1,15. ятя витамина Е а = 1.1);
,р —среднеарифметическое значение результатов измерений высоты (площади) пика градуиро
вочного раствора ятя двух параллельных определений анализируемого компонента, мм или
е. о. п„
от —масса навески испытуемой пробы, г.
Примечание —При расчете содержания витамина А высоты (плошали) пиков испытуемого и граду
ировочного растворов рассчитывают как сумму высот (площадей)
цис-
и от/мше-формы ретинола.
8.4.2 Содержание витамина D Л". МЕ/кг. в испытуемой пробе вычисляют по формуле
Х ш . ^ У Х № \ М
(7)
К т
где
с
—концентрация используемого градуировочного раствора, МЕ/см3;
Лцфр—среднеарифметическое значение результатов измерений высоты (площади) пика испытуе
мого раствора ятя двух параллельных анализов, мм или е. о. п.;
V
— объем разведения, см3(4 см3);
1(Н—коэффициент пересчета граммов в килограммы;
1,15 —коэффициент, учитывающий превращение витамина D в провитамин;
h
,р—среднеарифметическое значение результатов измерений высоты (площади) пика градуиро
вочного раствора ятя двух параллельных анализов, мм или е. о. п;
от —масса навески испытуемой пробы, г.
При определении витамина D. если в качестве градуировочного вещества используют эрго-
кальциферол (витамин D,), то числитель в формуле дополнительноумножают на коэффициент 0,97.
8.4.3 Результаты вычисляют до третьей значащей цифры и округляют до двух значащих цифр.
8.4.4 Контроль сходимости результатов параллельных определений и представление результа
тов по 7.4.4.
9 Контроль точности испытаний
9.1 Контроль сходимости результатов параллельных определений —по 7.4.4.
9.2 Для контроля воспроизводимости используют рабочие пробы. Каждую пробу делят на две
равные части и анализируют в соответствии с методикой настоящего стандарта, получают два
результата испытаний в разныхлабораториях или волной, но выполненные разными исполнителями
II