ГОСТ Р 51870—2014
Б.8 Уборка кухонных помещений и помещений для приема пищи включает в себя:
- очистку кухонного технологического оборудования с использованием специальных химических
средств1*;
- очистку жироуловителей с использованием специальных химических средств;
- очистку внешних и внутренних поверхностей холодильников, разморозка в случав
необходимости;
- очистку сантехники с использованием специальных химических средств;
- очистку и полировку металлических смесителей, изливов (хромированных/никелированных) с
использованием специальных химических средств:
- очистку напольных покрытий с использованием ручного инвентаря и специальных химических
средств;
- очистку стен на высоте менее 2 м от пола с использованием специальных химических
средств:
- очистку стен на всю высоту с использованием специальных химических средств:
- очистку потолков, наружных поверхностей вентиляционных коробов и решеток;
- очистку деталей интерьера, расположенных на высоте менее 2 м от пола без применения спе
циального инвентаря:
- очистку деталей интерьера, расположенных на высоте более 2 м от пола с применением спе
циального инвентаря;
- очистку и полировку зеркал с использованием ручного инвентаря;
- очистку дверей и дверных коробок;
- очистку и дезинфекцию дверных ручек с использованием специальных химических средств;
- очистку светильников на высоте более 3 м от пола с использованием лесов;
- очистку светильников на высоте менее 3 м от пола;
- заполнение водой канализационных трапов;
- очистку канализационных трапов с использованием специальных химических средств;
- сбор мусора из урн. замена полиэтиленовых пакетов идезинфекция поверхности урн и контейнеров.
Б.9 Уборка и обслуживание прилегающих территорий включает в себя;
- ручную уборку дворовых территорий от мусора, песка, опавших листьев;
- механизированную уборку дворовых территорий от мусора, песка, опавших листьев;
- промывку пешеходных зон. парковок и проезжих частей дворовых территорий;
- ручную уборку мусора и опавшей листвы с газонов;
- механизированную уборку мусора и опавшей листвы с газонов:
- ручную очистку фасада на высотудо 2 м от земли;
- ручную очистку цоколя здания:
- очистку цоколя здания аппаратом высокого давления;
- удаление мусора и отходов из уличных урн. санитарная обработка урн;
- удаление мусора и окурков из уличных пепельниц (урн-пепельниц) и их санитарная обработка.
- заполнение уличных пепельниц (урн-пепельниц) водой или песком;
- очистку по мере необходимости водоприемных решеток ливневой канализации, расположен
ных на убираемой территории;
- удаление травы из швов между тротуарными плитками, примыкания асфальтового покрытия и
бортового камня;
- удаление несанкционированных объявлений с опор наружного освещения, объектов внешнего
благоустройства стен зданий и сооружений, заборов и малых архитектурных форм;
- удаление граффити (рисунков и надписей) с объектов внешнего благоустройства стен зданий и
сооружений, заборов и малых архитектурных форм;
- поддержание чистоты контейнерной площадки сбора мусора;
- поддержание чистоты в мусоросборочных камерах;
- поддержание чистоты ступеней входов;
- механизированную уборку снега21, формирование временных снежных куч и валов в установ
ленных местах;
- уборку снега с использованием ручного инвентаря, формирование временных снежных куч и
валов в установленных местах;
- удаление плотного снега, наледи и льда с использованием ручного инвентаря:
11За исключением технологического оборудования рабочих мест поваров, которые убирают сами повара.
’1В случае значительных снегопадов вдневное время работы выполняются усиленным штатным составом,
фронтально, для этого заказчик определяет приоритетные участки территории, которые необходимо поддержи
вать в чистоте в первую очередь.
21