Приложение А
(справочное)
ГОСТ Р 51870—2014
Методика контроля качества
профессиональной уборки - клининговых услуг
А.1 Общие положения
Настоящая методика устанавливает порядок определения уровня качества ежедневной (основ
ной) и генеральной уборки для объектов в целом и отдельных помещений в соответствии их функ
циональным назначениям, номенклатуру и методы контроля и оценки показателей качества услуг.
Положения настоящей методики распространяются на клининговые услуги, предоставляемые
организациями различных организационно-правовых форм и индивидуальными предпринимателями.
Настоящая методика обеспечивает возможность:
- определять показатели уровней качества при оказании услуг профессиональной уборки;
- задавать конкретные уровни качества для потребителей услуг;
- услуг контролировать достигнутый уровень качества и его соответствие заданному уровню ис
полнителю (поставщику) услуг;
- осуществлять ежедневный и инспекционный контроль качества услуг уборки персоналу испол
нителя (поставщика) услуг;
осуществлять контроль качества оказываемых услуг уборки исполнителю (поставщику) услуг
совместно с потребителем услуг.
А.2 Применяемые определения и сокращения
Загрязнения, свободно лежащие на поверхности - загрязнения, которые легко удалить или под
нять (гравий, земля, песок, пыль. сор. очес, бумажки, листья, окурки, пепел, пух. волосы, паутина, на
секомые. крошки и т. п.).
Загрязнения, сцепленные с поверхностью - влажные или засохшие загрязнения на поверхно
стях (разлитые и высохшие жидкости и растворы, масла, жиры, полимеры, соли и т. л.).
Доступная зона уборки (ДЗ) - поверхность любого размера, к которой имеется свободный доступ.
Труднодоступная зона уборки (ТДЗ) - поверхности, для уборки которых, требуется перемеще
ние мебели или оборудования; помещения с большим количеством мебели; места, в которых, неза
висимо от технологии, уборщикам приходится приседать и наклоняться более чем на 90°; поверхно
сти. расположенные на высоте более 200 см. карнизы, потолки.
Контрольный участок (КУ) - участок поверхности ДЗ или ТДЗ. в границах которого производится
контроль качества.
Уровень качества - показатель качества услуги, установленный для контрольных участков по
мещений. подлежащих уборке.
А.З Организация контроля качества услуг
А.3.1 Контроль качества оказываемых услуг осуществляют визуальным (органолептическим)
методом без использования вспомогательных средств. При необходимости определения характера
загрязнения (является ли оно не удаленным в ходе процесса уборки или образовалось в результате
дефекта поверхности, неправильной эксплуатации или плохого технического состояния здания) до
пускается применение салфеток и метода осязания.
А.3.2 Контроль качества оказываемых услуг уборки проводят:
- персонал, оказывающий услуги, для самооценки своей работы после ее завершения;
- персонал с руководством исполнителя (поставщика) услуг совместно или отдельно от предста
вителей потребителя;
- представитель потребителя услуг совместно с компетентным представителем исполнителя
(поставщика) услуги.
А.3.3 Контроль осуществляют после проведения ежедневной (основной) и/или генеральной
уборки во внутренних помещениях и местах общественного пользования, за исключением прилегаю
щих территорий.
А.3.4 Оценку качества уборки осуществляют непосредственно после завершения уборки, но не
позднее чем через 30 мин после ее окончания при условии, что помещения не эксплуатировались.
А.З.5 Качество уборки оценивают по отсутствию или наличию загрязнений, свободно лежащих
на поверхности (1-я группа загрязнений) и загрязнений, сцепленных с поверхностью (2-я группа за
грязнений) отдельно в доступных зонах уборки (ДЗ) и труднодоступных зонах уборки (ТДЗ).
А.3.6 Шесть уровней качества - от нулевого до пятого устанавливают в порядке возрастания
уровня. Уровень качества услуг согласовывают с потребителем.
11