ГОСТ 32920—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Продукция соковая
СОКИ И НЕКТАРЫ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
Общие технические условия
Juice products. Juices and nectars for nutrition of babies. General specifications
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию из фруктов и овощей - соки пря
мого отжима, восстановленные соки, нектары, в том числе обогащонные (далее - соки и нектары),
предназначенные для питания детей раннего возраста (до трех лет).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударствен
ные стандарты:
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ ISO 750-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой кислот
ности
ГОСТ ISO 762-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания мине
ральных примесей
ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
ГОСТ ISO 2173-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод
определения растворимых сухих веществ
ГОСТ ISO 2448-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания эта
нола
ГОСТ 5717.1-2014 Тара стеклянная для консервированной пищевой продукции. Общие техни
ческие условия
ГОСТ 5717.2-2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 5981-2011 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептиче
ских показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
ГОСТ 8756.9-78 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения осадка в плодо
вых и ягодных соках и экстрактах
ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида,
герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
ГОСТ 10117.2-2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные
размеры
ГОСТ 10444.12-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод выяв
ления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэроб
ных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 13799-81 Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка,
маркировка, транспортирование и хранение*
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53959-2010 «Продукты переработки фруктов,
овощей и грибов. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».
Издание официальное
1