ГОСТ 32910-2014
Приложение Б
(рекомендуемое)
Рекомендуемый срок годности мороженой сельди
Б.1 Рекомендуемый срок годности мороженой сельди, с даты изготовления, при температуре
хранения не выше минус 18 3С и не выше минус 25 °С приведены в таблице Б.1.
Т а б л и ц аБ. 1
Срок годности, вес, не более,
Вид мороженой продукциипри температуре не выше
минус 18 "С
минус 25 “С
4
3
6
5
10
9
12
11
10
9
12
11
1 Сельдь азово-черноморская (кроме дунайской), пузанок:
- глазированные неразделанные
- глазированные разделанные
2 Сельдь дунайская:
- глазированная неразделанная
- глазированная разделанная
3 Сельдь атлантическая:
- глазированная неразделанная
- глазированная разделанная
- неглазированная неразделанная и упакованная в пленку из
полиэтилена высокого давления
10
12
- неглазированная разделанная и упакованная в пленку из
полиэтилена высокого давления911
-
_
-
_
-
_
- обработанная водным раствором ПВС6
4 Сельдь беломорская:
- глазированная3
- неглазированная. в том числе естественного замораживания 1.5
- неглазированная и упакованная в пленку из полиэтилена
высокого давления3
- обработанная водным раствором ПВС 4.5
5 Сельдь каспийская:
- глазированная4
- глазированная блоками и упакованная в полиэтилен высокого
давления 6
- неглазированная 3
-
- неглазированная и упакованная в пленку из полиэтилена
высокого давления4
- обработанная водным раствором ПВС6-
6 Сельдь тихоокеанская:
- глазированная неразделанная1012
- глазированная разделанная 911
- обработанная водным раствором ПВС 7 -
- крупная жирная и нежирная неразделанная глазированная,
уложенная в мешки-вкладыши пленочные с последующим
упаковываниемв
полипропиленовым
мешки бумажные с внутренним
слоем (тканные полипропиленовые
покрытые бумагой) или ящики из гофрированного картона12
- крупная жирная и нежирная неразделанная неглазированная.
обернутая в полиэтиленовую пленку, с последующей упаковкой
в ящик из гофрированного картона с пленочным мешком-
вкладышем12
7 Сельдь (не указанная в пунктах 1 - 6 настоящей таблицы):
- глазированная4
- неглазированная и упакованная в пленку из полиэтилена
высокого давления4
-
10