ГОСТ ISO 10273-2013
9 Порядок проведения испытания (см. приложение А)
9.1 Проба для испытания и исходная суспензия
9.1.1 См. соответствующую часть ISO 6887 или ISO 8261, или стандарта
на конкретный продукт.
9.1.2 Для приготовления исходной суспензии помещают количество (х)
пробы для испытания (известной массы или объема) в известный объем PSB
бульона (В.1), для достижения разведения 1/10 (по массе к объему или объему
к объему). Гомогенизируют суспензию, используя перистальтический блендер
в течение 2 мин.
9.1.3 Готовят вторую исходную суспензию по тому же принципу с ITC
бульоном (В.2) так, чтобы получить соотношение навески к среде обогащения
разведением 1/100 (масса к объему или объем к объему).
9.2 Обогащение
Инкубируют две исходные суспензии (9.1.2 и 9.1.3) следующим образом:
a) PSB среду при температуре от 22 °С до 25 °С от 42 до 72 ч с переме
шиванием или в течение пяти дней без перемешивания.
b) ITC среду при температуре 25 °С в течение 48 ч.
9.3 Персеев и идентификация
9.3.1 После инкубации в среде обогащения (9.2) необходимо провести
следующие операции:
9.3.2 Культуру, выросшую на PSB бульоне (9.2), пересевают посред
ством петли (6.11) на поверхность чашки Петри с CIN агаром (В.З) для полу
чения хорошо изолированных колоний.
9.3.3 Используя стерильную пипетку (6.9), переносят 0,5 см’ культуры,
выросшей на PSB бульоне (9.2), в 4,5 см’ раствора гидроксида калия (В.21) и
перемешивают. После выдержки в течение (20 ± 5) с инокулируют с помощью
петли (6.11) поверхность чашки с CIN агаром (В.З) для получения хорошо
изолированных колоний.
9