ГОСТ ISO 10273-2013
6.11 Петля диаметром около 3 мм, из провода из платины/иридия и/или
никеля/хрома, стеклянные стержни и пастеровские пипетки.
Могут использоваться стерильные пластиковые одноразовые петли или
иглы.
Петля из никель/хрома не подходит для оксндазного теста (см. 9.4.3.5).
6.12 pH-метр, с точностью измерения до 0,1 единиц pH при температуре
25 °С.
6.13 Свет, настроенный для косого освещения.
6.14 Увеличительное стекло или стереомикроскоп.
6.15 Перистальтический блендер.
7 Отбор проб
Важно, чтобы для испытания в лабораторию поступила представитель
ная проба, не поврежденная и не измененная в ходе транспортирования или
хранения.
Замораживание проб перед проведением анализа не рекомендуется, не
смотря на то, что бактерии рода Yersinia выявляются в замороженных продук
тах.
Отбор проб не является частью метода, установленного в настоящем
стандарте. В случае отсутствия конкретного стандарта на отбор проб продукта
рекомендуется, чтобы заинтересованные стороны достигли согласия по проце
дуре отбора проб.
8 Приготовление испытуемой пробы
Пробу для испытания готовят в соответствии с определенной частью ISO
6887 или стандартом на конкретный продукт. В случае отсутствия конкретно
го стандарта рекомендуется, чтобы заинтересованные стороны достигли со
гласия поданному вопросу.
8