ГОСТ Р55500 2013
Приложение А
(обязательное)
Требование к контрольному образцу куриного пепсина
А.1 Контрольный образец куриного пепсина, используемый при определе
нии активности куриного пепсина, должен соответствовать требованиям, изло
женным в таблице А 1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование показателя
Характеристика и значение показателя
Внешний вид
Однородный порошок
Цвет
Светло-желтый или светло-серый
Запах
Специфический, свойственный жи
вотным продуктам
Активность
контрольногообразца
куриного пепсина, уел. ед./г., не менее100000 ±5000
12