ГОСТ 32051—2013
Б.З Пример дегустационной карточки для продукции с объемной долей этилового спирта не ме
нее 36 %
Ком иссия М»О бразец NfКатегорияКод №
Показатели
ПревосОчень
ходно хорошо
Хорошо
Удовлет
ворительно
Неудо
влетвоПлохо
рительно
Приме
чания
Июг а
Внешний вид
Прозрачность
Цвет
5 □ 4 □
3
□
2
□
1
□
0
□
5D 4 □ 3 □
2
□
1
□
0
□
Аромат (букет)
Типичность
Интенсивность
Качество
6
□ 5 □ 4 □ 3 □
2
□
1
□
9
□ 7 □ 5 □ 3 □
1
□
0
□
15 □ 13 □
11
□ 9 О 7 □ 5 0
Вкус
Типичность
Качество
Послевкусие
8
□7 □
6
□
s
□4 □3D
20
□ 18 □ 14 □
10
□
6
□
2
□
12
□
10
□
8
□
6
□4 □2D
ГармонияЮбщее впечатление
20
□18 □14 □
10
□
6
□2D
П р и м е ч а н и е — Дегустатор отмечает в квадратиках любым знаком (галочка, плюс и др.) свою оценку по
казателей.
Инициалы, фамилия экспертаЛичная подписьВСЕГО:
к
___
».
20
г.
12