МКС 67.180.10
Изменение № 1 ГОСТ 12571-2013 Сахар. Метод определения сахарозы
Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол № 151-П от 16.05.2022)
Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС № 16192
За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих
государств: AM, BY, KG, RU, TJ, UZ [коды альфа-2 по MK (ИСО 3166) 004]
Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные
органы по стандартизации*
Элемент стандарта «Содержание». Раздел 9. Заменить слова: «и сахара-песка» на «категорий
экстра, ТС1 и ТС2»;
раздел 10. Заменить слова: «сахара-песка для промышленной переработки и тростникового саха
ра-сырца» на «белого сахара категории ТСЗ, прочих видов сахара, сахара-сырца».
Раздел 1. Первый абзац изложить в новой редакции:
«Настоящий стандарт распространяется на белый сахар, прочие виды сахара, сахар-сырец и
устанавливает поляриметрический метод определения сахарозы».
Раздел 2. ГОСТ 29227 (ИСО 835-1—81) исключить;
ГОСТ 6709 дополнить знаком сноски — 1);
дополнить сноской 1);
1) В Российской Федерации действует ГОСТ Р 58144-2018»;
ГОСТ 18300. Заменить обозначение сноски: «1Ь> на «2Ь>. Сноску 1) изложить в новой редакции:
«
____________
2) В Российской Федерации действует ГОСТ Р 55878—2013 «Спирт этиловый технический гидролизный рек
тификованный. Технические условия».
Раздел 5. Первый абзац исключить;
девятый абзац. Заменить значение: «до 100 °С» на «до 50 °С»;
десятый абзац исключить;
одиннадцатый абзац изложить в новой редакции:
«Термостат жидкостный, позволяющий поддерживать температуру (20 ± 0,5) °С».
Раздел 6. Заменить слова: «сахара-песка, тростникового сахара-сырца» на «прочих видов сахара,
сахара-сырца».
Раздел 9. Наименование. Заменить слова:
«и сахара-песка»
на
«категорий экстра, ТС1 и ТС2».
Подраздел 9.1 после слова «высушивают» дополнить словами: «при естественных условиях окру
жающей среды или».
Пункты 9.3.1,9.3.2 изложить в новой редакции:
«9.3.1 Для измерений используют сахариметр с допускаемой абсолютной погрешностью ± 0,05 °Z.
9.3.2Записывают показания сахариметра при пустом измерительном отсеке (Р0) с точностью до
второго десятичного знака. Пустую поляриметрическую кювету помещают в измерительный отсек саха
риметра и записывают показания прибора
(Рт)
с точностью до второго десятичного знака. При исполь
зовании сахариметров с проточной поляриметрической кюветой указанные действия не производят».
Пункт 9.3.3. Второй абзац. Исключить слова: «при использовании проточной поляриметрической
кюветы или кюветы с боковым заполнением показания сахариметра снимают, убирая и возвращая кю
вету обратно»;
дополнить абзацем (после второго):
«При использовании сахариметра с проточной поляриметрической кюветой или кюветой с боко
вым заполнением измерения проводят в соответствии с инструкцией к прибору, снимая одно показание
(Рр)
с точностью до второго десятичного знака».
Дата введения вдействие на территории Российской Федерации — 2023—04—01.
1