ГОСТ 12571—2013
За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое значение результа
тов двух параллельных определений, выполненных в условиях повторяемости, абсолютная величина
разности между которыми не превышает значения предела повторяемости (сходимости)
г=
0,07 °Z при
Р
=
0,95.
Предел воспроизводимости
R
— абсолютное значение разности результатов двух независимых
единичных измерений, полученных в условиях воспроизводимости, не должен превышать 0,09 °Z при
Р=
0,95.
Границы абсолютной погрешности при
Р -
0,95 поляриметрического метода определения массо
вой доли сахарозы в сахаре А = ± 0,07 °Z.
Метрологические характеристики поляриметрического метода определения массовой доли саха
розы в белом сахаре и сахаре-песке установлены для диапазона измерений от 99,50 до 99,99 °Z.
11.1.6Массовую долю сахарозы в сахаре в пересчете на сухое вещество, Х2, %, вычисляют по
х 2 =
формуле
Р-100
100- IV ’
(
6
)
где
Р
— значение истинной поляризации, °Z;
W
— массовая доля влаги в сахаре, %, — по нормативным правовым актам, действующим на тер
ритории государства, принявшего стандарт.
11.2 Обработка результатов для сахара-песка для промышленной переработки
и тростникового сахара-сырца
11.2.1 Определяют значение поляризации раствора,
Рр,
вычисляя среднее арифметическое зна
чение четырех измерений, округляют результат до второго десятичного знака.
11.2.2 В случае использования сахариметра без автоматической термокомпенсации значение ис
тинной поляризации,
Р,
°Z, рассчитывают по формуле
Р
=
Рр~Pw+(с ■Рр
•(**- 2°) - °.°04 ’R ’ «с- :2°))
- f ’ Pp ’% -
20) - (О,- Q20- Р0- 0,000144 ■О20•
(t-
20)), (7)
где
Рр
— значение поляризации раствора по 11.2.1, °Z;
Pw
— показание сахариметра с поляриметрической кюветой с водой, °Z;
Р0
— показание сахариметра при пустом измерительном отсеке, °Z;
tK
— температура раствора в поляриметрической кювете, °С;
R
— массовая доля редуцирующих веществ в сахаре по ГОСТ 12575, %;
tp
— температура раствора в колбе, °С;
Q
t — расчетное значение поляризации света контрольной кюветы с кварцевыми поляриметриче
скими пластинами при температуре измерения, °Z;
Q20 — известное значение поляризации контрольной кюветы с кварцевыми поляриметрическими
пластинами, °Z;
t
— температура в измерительном отсеке прибора во время измерения поляризации раствора, °С;
с — коэффициент, зависящий от материала изготовления поляриметрических кювет:
- 0,000467 — для поляриметрических кювет, изготовленных из боросиликатного стекла (например,
Dyran, Ругех);
- 0,000462 — для поляриметрических кювет, изготовленных из оконного стекла (например, КПС);
- 0,000455 — для поляриметрических кювет, изготовленных из нержавеющей стали;
f
— коэффициент, зависящий от материала изготовления колбы:
-
f
= 0,000270 — для колбы, изготовленной из боросиликатного стекла (например, Dyran, Ругех);
- f -
0,000255 — для колбы, изготовленной из оконного стекла.
В случае использования сахариметра с автоматической термокомпенсацией значение истинной
поляризации,
Р,
°Z, рассчитывают по формуле
P
P = Pp- P w+
о-(8)
где
Рр
— значение поляризации раствора по 11.2.1, °Z;
Pw
— показание сахариметра с поляриметрической кюветой с водой, °Z;
Р0
— показание сахариметра при пустом измерительном отсеке, °Z.
7