ГОСТ Р 55880—2013
Конструкция осветительных приборов должна обеспечивать защиту от осколков в случае раз
рушения. Или же должны быть приняты меры по защите самой продукции.
3.2.8 Вентиляция
Вентиляция должна быть достаточной для выполняемых производственных операций или
должны быть приняты специальные меры по защите
продукции.
3.2.9 Трубопроводы, водостоки и коробы
Трубопроводы, водостоки и коробы должны быть смонтированы таким образом, чтобы исклю
чить загрязнение материалов, продукции, поверхностей и оборудования стекающими каплями или
конденсатом.
Водостоки должны быть чистыми и но допускать обратного потока.
При проектировании должны приниматься во внимание следующие условия:
а) надлежит избегать выступающих потолочных балок, труб и коробов;
б) выступающие трубы не должны касаться стен, должны быть удалены от них или поддержи
ваться кронштейнами, позволяющими проводить тщательную очистку;
в) при несоблюдении условий, указанных выше, должны быть приняты специальные меры по
защите продукции.
3.2.10 Очистка и санитарная обработка
Производственную инфраструктуру необходимо поддерживать в чистоте.
Очистку и при необходимости санитарную обработку, следует проводить в целях защиты всей
продукции.
Применяемые моющие средства и. при необходимости средства для санитарной обработки,
должны быть четко оговоренными и эффективными.
Должны быть разработаны программы очистки и. в случае необходимости, санитарной обра
ботки, соответствующие специфике каждой зоне.
3.2.11 Обслуживание
Производственная инфраструктура должна поддерживаться в надлежащем, отремонтирован
ном состоянии.
3.2.12 Расходные материалы
Расходные материалы, используемые для поддержания производственной инфраструктуры, не
должны влиять на качество продукции.
3.2.13 Борьба с вредителями
Производственная инфраструктура должна быть спроектирована, построена и обслуживаться
таким образом, чтобы ограничить доступ насекомым, птицам, грызунам идругим вредителям.
Для производственной инфраструктуры должна быть разработана программа борьбы с вреди
телями.
Следует принимать меры по контролю за пределами производственной инфраструктуры во из
бежание привлечения или размножения вредителей.
3.3 Оборудование
3.3.1 Основной принцип
Оборудование должно соответствовать своему назначению и обеспечивать возможность очист
ки и. в случае необходимости, санитарной обработки и обслуживания. Данный раздел относится ко
всему оборудованию в рамках области действия настоящего стандарта. При использовании автома
тизированных систем для выполнения деятельности, на которую распространяется этот стандарт,
указанные ниже условия также следует принимать
в расчет там. где уместно.
3.3.2 Конструкция оборудования
Конструкция производственного оборудования должна защищать продукцию от загрязнения.
Контейнеры для нерасфасованной продукции должны быть защищены от загрязнителей, попа
дающих воздушным путем, таких как пыль и влага.
Неиспользуемые перекачивающие рукава и приспособления следует подвергать очистке и. в
случае необходимости, санитарной обработке, хранить сухими и защищать от пыли, брызг или друго го
загрязнения.
Материал, используемый при конструировании оборудования, должен быть совместим с про
дукцией и средствами для очистки и санитарной обработки.
3.3.3 Монтаж
Конструкция и установка оборудования должны обеспечивать дренирование для облегчения
очистки и санитарной обработки.
4