ГОСТ 10444.11—2013
5.11.2 Приготовление
Карболфуксин смешивают с этиловым спиртом и раствором фенола.
Для приготовления рабочего раствора карболфуксина к 10 см3концентрированного раствора кар-
болфуксина добавляют 90 см3дистиллированной воды.
5.12 Допускается использование готовых и дегидратированных питательных сред, в т.ч. хромоген
ных, и их компонентов по качеству не уступающих вышеуказанным.
Приготовление и применение питательных сред - в соответствии с требованиями нормативных
документов стран, принявших стандарт.
6 Оборудование и лабораторная посуда
Приемлемой альтернативой посуды многоразового применения является одноразовая посуда, если
она отвечает соответствующим требованиям. Одноразовая посуда предпочтительнее многоразовой.
Применяют микробиологическое лабораторное оборудование по ГОСТ ISO 7218, ГОСТ 10444.1:
6.1 Оборудование для сухой стерилизации (сушильный шкаф) или стерилизации паром (автоклавы).
6.2 Сушильный шкаф или инкубатор, с конвекционной вентиляцией, для сушки агаровых пластин,
поддерживающий температуру от (37 ± 1) °С до (55 ± 1) °С.
6.3 Инкубаторы (термостаты), поддерживающие температуру (30 ± 1) °С или (37 ± 1) °С.
6.4 Бани водяные, поддерживающие температуру от 44 ° С до 47 °С.
6.5 pH-метр, с точностью ± 0,1 ед. pH при температуре 25 °С.
6.6 Чашки Петри, стеклянные или пластмассовые диаметром от 90 до 100 мм или, если необхо
димо, 140 мм по ГОСТ 25336.
6.7 Пипетки градуированные, калиброванные только для бактериологического применения, номи
нальной вместимостью 10, 2 и 1 см3, с ценой деления 0,5 и 0,1 см3 и с выходным отверстием с номи
нальным диаметром от 2 до 3 мм по ГОСТ 29228.
6.8 Шпатели из стеклянного или пластмассового стержня диаметром приблизительно 3,5 мм и
длиной 20 см, изогнутые под прямым углом на расстоянии около 3 см от одного конца; обрезанные
концы должны быть ровными (оплавленными).
7 Отбор проб
Отбор проб - по нормативным документам государства, принявшего стандарт.
Важно, чтобы в лабораторию поступала представительная проба, которая не была повреждена
или изменена при транспортировке или хранении.
Отбор проб не является частью метода, установленного в настоящем стандарте. В случае отсут
ствия конкретного стандарта на отбор проб продукта рекомендуется, чтобы заинтересованные стороны
достигли согласия по процедуре отбора проб.
8 Приготовление пробы для испытания
Пробы для испытания приготавливают в соответствии с [1]—[4], ГОСТ 26669 или стандартом, рас
пространяющимся на конкретный продукт. При отсутствии соответствующего стандарта рекомендуется,
чтобы заинтересованные стороны достигли согласия по этому вопросу.
9 Метод проведения испытания
9.1 Проба для анализа, исходная суспензия и разведения
По [1]—[4], ГОСТ 26669 и соответствующего стандарта на конкретный продукт.
9.2 Инокуляция и инкубация
9.2.1В каждую из двух стерильных чашек Петри переносят с помощью стерильной пипетки 1 см3
пробы для анализа, если продукт жидкий, или 1 см3 исходной суспензии в случае испытания продукта
другой консистенции.
Если необходимо, повторяют процедуру, используя последующие десятичные разведения.
6