ГОСТ Р 55455—2013
УДК637.524.4:006.034ОКС67.120.ЮН11ОКП92 1342
Ключевые слова: варено-копченые колбасы (колбаски), консистенция, вид на разрезе, массовая доля
белка, жира, влаги, хлористого натрия, токсичные элементы, антибиотики, пестициды, радионуклиды,
нитрозамины, диоксины, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирова
ние. хранение, сроки годности
Редактор М.И. Максимова
Технический редактор В Н. Прусакова
Корректор Р.А. Монтова
Компьютерная верстка И.А НппсОкимой
Сдано о набор 26.05.2014.Подписано в печать 02.06.2014.Формат 60 к 8 4 ^ .Гарнитура Ариал.
Уел. печ. л. 1.86. Уч.
-над.
п. 1,40.Тираж 123 э и .Зак. 2196.
Издано и отпечатано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный лер.. 4.
www.gos
1
inSo.ru
ш!о@ gostinfo.ru
ГОСТ Р 55455-20
13