ГОСТ Р 55797—2013
Библиография
ТР ТС 021/2011О безопасности пищевой продукции
Санитарно-гигиенические требования к производству продуктов на мясной основе для питания детей
раннего возраста. УтвержденыМинистерством сельского хозяйства Российской Федерации
18.12.2000 г
Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепродуктое. яиц и
яйцепродуктов на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятиях, утвержденная Главным
управлением ветеринарии с Государственной ветеринарной инспекцией. М, 1990 г.
Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и
мясных продуктов, утвержденные Главным управлением ветеринарии Минсельхоза. М..1988 г.
Ветеринарно-санитарные пра-
вила №4261-87
Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) пере
работки птицы, производства яйцепродуктов. утвержденные Гос-
агропромом и Минздравом СССР. М., 1987 г.
Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предпри
ятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания, утвержден ная
Госкомсакэлиднадзором РФ №01-19/9-11 от 27.07.1992 г.
Организация детского питания
СанПиН 2.3.2.1940-05
с изменениями
ТР ТС 027/2012
О безопасности отдельных видов специализированной пищевой
продукции, в том числе диетического лечебного и диетического
профилактического питания
№ 88-ФЗ
Федеральный закон от 12 июня 2008 г. «Технический регламент на
молоко и молочную продукцию»
ТР ТС 024/2011
Технический регламент на масложировую продукцию
ФС 42-2413-92
Тиамина бромид (витамин Bt)
ФС 42-2954-93
Рибофпавин(витамин В?)
ГФ СССР X ст. 19
Кислота никотиновая (витамин РР)
ГФ СССР X ст. 13
Кислота фолиевая (витамин Bt)
СанПиН 2.1.4.1074-01
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды цен
трализованных систем питьевого водоснабжения. Контроль каче
ства
Пищевая продукция в части ее маркировки
О безопасности упаковки
Руководство по методам контроля качества и безопасности биоло
гически активных добавок
Методика определения фолиевой кислоты в обогащенных продук
тах питания
Определение содержания токсичных элементов в пищевых про
дуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной пробо-
подготовки
Методические указания по атомно-абсорбционным методам опре
деления токсичных элементов в пищевых продуктах
Методические указания по определению ртути в пищевых продук
тах.
Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия
в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом элек
тротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сы
рье и пищевых продуктах
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и
определению остаточных количеств левомицетина в продуктах
животного происхождения
ТР ТС 022/2011
ТР ТС 005/2011
Р 4.1.1672-2003
МВИ.МН 2146-2004
МУК 4.1.985-2000
МУК 01-19/47-11-92
МУ 5178-90
МУК 4.1.986-2000
МУК4.4.1.011-93
МР4.18/1890-91
17