Приложение А
(справочное)
ГОСТ Р 55797—2013
Информационные сведения о пищевой ценности консорвов в 100 г продукта
А.1 Пищевая ценность консервов в 100 г продукта приведена в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование консервовНаименование показателя
Белок, г
Жир. г
Углеводы.
Г
_
-
-
_
_
_
_
_
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
8.0-12.0
—
_
_
_
_
_
_
8.0-12.0
8.0-12.0
8.0-12.0
6.0 - 10.0
10.0-16.0
10.0-16,0
10.0-16.0
10.0-16.0
10.0-16.0
10.0-16.0
10.0-16.0
10.0-16,0
10.0-16.0
10.0-16.0
10.0-15.0
12.0-18.0
12.0-18,0
12.0-18.0
12.0-18.0
10.0-14.0
5 -1 5
6.0 - 10,0
10.0-14.0
5 -1 5
Энергетическая цен
ность. ккал/кДж
140 - 210/586 - 879
140-210/586 - 879
140 - 210/586 - 879
140 - 210/586 - 879
140 - 210/586 - 879
140 - 210/586 - 879
140 - 210/586 - 879
140-210/586-879
140 - 210/586 - 879
140 - 210/586 - 879
140-210586 - 879
170-200/711 -837
170-200/711 -837
170-200/711 -837
170-200/711 -837
150-200/628 - 837
150 - 200528 - 837
5 -1 5
5 -1 5
5 -1 5
5 -1 5
5 -1 5
5 -1 5
_
_
_
-
_
_
-
—
«Стефаша»
«Любелла»
«Мясо птицы»
«Мясо цыплят с печенью»
«Мясо цыплят с кроликом»
«Мясо индейки»
«Мясо индейки с цыпленком»
«Мясо индейки с языком»
«Мясо индейки с кроликом»
«Мясо перепелов с языком»
«Мясо кролика»
«Мясо птицы в соусе»
«Мясо перепелов в сметанном соусе»
«Печень куриная в соусе»
«Мясо кролика в молочном соусе»
«Мясо птицы с овощами»
«Мясо цыплят с морской капустой и кру
пой»
«Мясо индейки с тыквой»
«Мясо перепелов с овощами»
«Мясо кролика с цветной капустой»
«Мясо птицы с крупой»
«Мясо кролика с рисом»
«Голубцы из мяса птицы ленивые»
«Паштет из мяса птицы с грибами»
«Паштет из мяса цыплят с сердцем»
«Паштет печеночный»
«Паштет из мяса индейки с леченью»
«Паштет из мяса индейки с сердцем»
«Паштет из мяса перепелов с яйцом»
«Фарш куриный»
«Фарш перепелиный»
«Фарш из мяса индейки»
«Фарш из мяса кролика»
«Фарш «Мясное ассорти»
6.0 - 10.0
6.0 - 10.0
6.0 - 10.0
6.0-10.0
6.0 - 10.0
6.0 -10.0
12.0 -14.0
12.0 - 14.0
12.0 - 14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0 - 14.0
12.0 - 14.0
12.0-14.0
12.0-14.0
12.0 - 14.0
10.0-14.0
10.0-14.0
10.0-14,0
10.0-14.0
10.0-14.0
10.0-14.0
10.0-15.0
10.0-15.0
10.0-15.0
10.0-15.0
10.0-15.0
10.0-15,0
12.0-18.0
12.0-18.0
12.0-18.0
12.0-18,0
12.0-18.0
-
150 - 200528 - 837
150 -200528-837
150 - 200528 - 837
150 - 200/628 - 837
150 - 200528 - 837
150 - 200528 - 837
150-210/628 -879
150-210528-879
150-210/628-879
150-210528-879
150-210528-879
150 - 210528 - 879
160 - 210/669 - 879
160 - 210569 - 879
160-210569-879
160 - 210569 - 879
160-210569-879
А.2. Информационные сведения о содержании витаминов и минеральных веществ в консервах приведены
в таблице А2.
Т а б л и ц а А.2
НаименованиеНаименование показателя
консервовВ. , мг
В:.". мг
РР
мг
Вс. мг
Кальций.
мг
Иод. мкг.
не менее
-
_
_
_
0.2 -0.4
0.2-0.4
Р-
каро-
тин’’. мг
2.5-3.0
2.5-3.0
120-250
120-250
50
50
«Стефаша»-
«Любелла»_
«Мясо птицы»
0.2-
0.7
0.3 -
0.8
5.0-
12.0
0.2 - 0.4
-
Железо,
мг. не ме
нее
4.0
4.0
4.0
120-250
50
13