ГОСТ Р 55790—2013
производства, с соблюдением требований и норм, установленных [1] и нормативных правовых актах
Российской Федерации ” .
4.2 Характеристики
4.2.1 Полуфабрикаты выпускают следующих видов и наименований, указанные в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Видполуфабрикатов|Наименование полуфабрикатов
Рубленые формованные в панировке или без нее
КотлетыКотлеты детские
Котлеты школьные
Крокеты
Палочки
Биточки
Тефтели
Фрикадельки
«Ежики»
Котлеты куриные
Котлеты особые
Котлеты с яйцом
Котлеты солнечногорские
Крокеты школьные
Крокеты куриные
Крокеты с крупой
Крокеты с кабачком
Крокеты детские
Крокеты с говядиной
Палочки мясные
Палочки куриные
Палочки с крупой
Палочки с овощами
Палочки школьные
Палочки с говядиной
Биточки детские
Биточки с яйцом
Биточки школьные
Биточки мясные
Биточки куриные
Биточки «Тотоша»
Биточки солнечногорские
Тефтели школьные
Тефтели детские
Тефтели с говядиной
Тефтели солнечногорские
Тефтели «Тотоша»
Тефтели куриные
Фрикадельки детские
Фрикадельки «Тотоша»
Фрикадельки из индейки
Фрикадельки школьные
«Ежики» куриные
«Ежики» детские
До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации - в соответствии с
нормативными документами федеральных органов исполнительной власти [2] - [6].
5