ГОСТ 32150—2013
В качестве результата единичного измерения принимают среднеарифметические значения УА, по
лученные для двух хроматографирований одной и той же смеси метиловых эфиров жирных кислот.
9.4За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение X* (метод внутрен
ней нормализации) или УЛ(метод внутреннего стандарта) результатов двух определений, выполненных
в условиях повторяемости по ГОСТ ИСО 5725-1 для двух идентичных проб яиц или яичных продуктов,
если выполняется условие приемлемости:
|Z ,-Z 2| i r f(3)
где Z,.Z2— результаты единичных определенийдлядвух идентичных проб массовых долой индивиду
альных жирных кислот Х4(см. 9.2) или У. (см. 9.3), %;
г— предел повторяемости при Р = 0,95, % (таблицы 1 и 2).
9.5Расхождение между результатами двух независимых определений, полученных при использо
вании одного итогоже метода, на одной и той же пробе, в разных лабораториях, разными операторами,
с использованием различного оборудования, должно удовлетворять следующему условию приемле
мости:
\Zt-2 2\<LCD0M,
(4)
rfleZ,,Z2— среднеарифметические значения результатов определения массовых долей индивиду
альных жирных кислот ХА(метод внутренней нормализации) или Ук (метод внутреннего
стандарта), полученных в двух разных лабораториях. %;
CD095— значение критической разности при Р = 0,95 и двух параллельных определений в каждой
лаборатории, % (таблицы 1 и 2).
10 Оформление результатов
10.1 Результат измерений представляют в виде
Zk±A,(5)
где Z* — среднеарифметические значения результатов определения массовых долей индивидуальных
жирных кислот X» или Ук, %. признанных приемлемыми по 9.4:
±Д — границы абсолютной погрешности. %. при Р =■0.95 (таблицы 1 и 2).
Результат измерения округляют до первого десятичного знака.
10.2 Массовуюдолю индивидуальныхжирных кислот Vk в пересчете на исходный продукт, мг/100 г
продукта, вычисляют по формуле
= 1000-г» •*-(б)
100
где Ykсреднеарифметические значения результатов определений по методу внутреннего стандарта
массовых долей индивидуальных жирных кислот в экстрагированных липидах (см. 9.3), %;
F — массовая доля жира в подготовленной лабораторной пробе продукта (см. 7.6.2), измеренная
по ГОСТ 31469, %.
Результат вычислений округляют до целого числа.
11 Требования кусловиям измерений
При выполнении измерений температура и относительная влажность влабораторном помещении, на
пряжение и частота переменного тока питающей электросети недолжны выходить за предельные значения,
приведенные в технических инструкциях на средства измерений и оборудование, указанные в 6.
12 Требования кквалификации оператора
К выполнению измерений, обработке и оформлению результатов допускаются специалисты, имею
щие высшее или среднее специальное образование и опыт работы в химической лаборатории, изучив
шие инструкцию по эксплуатации газового хроматографа и прошедшие соответствующий инструктаж,
освоившие газохроматографический метод определения жирно-кислотного состава в процессе обучения
и получившие удовлетворительные результаты при оперативном контроле процедуры измерения.
ю