p
(Продолжение изменения JV / к ГОСТ 7449—96)
продуктами органами государственного санитарно-эпидемиологического
надзора.
Внутренняя поверхность металлических банок и крышек должна быть
покрыта лаком или эмалью, или их смесью, или другими материалами,
допущенными органами государственного сан тарно-эпидемиологичес
кого надзора.
4.5.7 Допускается использовать другие виды тары и упаковки, в том
числе закупаемые по импорту или изготовленные из импортных матери
алов, разрешенные органами государственного санитарно-эпидемиоло
гического надзора для контакта с данным видом продукции, соответ
ствующие санитарным требованиям и обеспечивающие сохранность и
качество продукции при транспортировании и хранении*.
Пункт 4.5.8. Второй абзац после слов «Каждая рыба»дополнить слова
ми:
«упаковываемая
r ящик
*.
Пунклы
4.5.9, 4.5.11
наложить
в новой редакции:
«4.5.9 В каждой упаковочной единице должна быть рыба одного наи
менования, сорта, вида разделки, вида потребительской тары и способа
ее упаковывания (с вакуумом или без него), одной степени солености и
даты изготовления.
4.5.11 Требования к маркировке и упаковке могут быть изменены в
соответствии с требованиями договора (контракта) поставщика с внеш
неэкономической организацней».
Пуню 4.5.12 исключить.
Пункт 5.2 после слов «пестицидов» дополнить словами: «полихлори
рованных бифенилов, нитрозаминов. радионуклидов».
Пункт 5.3. Заменить ссылку: |2) на |1|.
Раздел 5дополнить пунктом —5.4:
«5.4 Периодичность определения массовой доли жира, массовой доли
поваренной соли устанавливает изготовитель».
Пункт 6.1 изложить в новой редакции:
«6.1 Методы отбора проб —по ГОСТ 7631, ГОСТ 26668, инструк
ции |1| и по методике |2|.
Подготовка проб для определения токсичных элементов по ГОСТ26929:
для микробиологических анализов —по [’ОСТ 26669 и инструкции 11|».
Пункт 6.2 дополнить ссылками: ГОСТ 10444 2, ГОСТ 10444.15.
ГОСТ 29185, ГОСТ 30178. ro cT ii aW 4’ ГОСТ1Л и то • ГОСТ 30538;
заменить ссылку: 12) на 111.
Пункт 6.3 после слова «пестицидов* дополнить словами: «полихлори
рованных бифенилов, нитрозаминов. радионуклидов».
(Продолжение
см. с.
38)