Приложение А
(справочное)
ГОСТ 30363-2013
Информационные (справочные) сведения
о пищевой ценности в 100 г яичного продукта
А.1 Информационные (справочные) сведения о пищевой ценности в 100 г яичного продукта
приведены в таблице А.1.
Т а 6 л и ц а А.1
Наименование продук-
та
Белок, г.
не менее
Жир. г,
не менее
Углеводы, г.
не менее
Энергетическая
ценность, ккал
10.0
10.0
11.0
15.0
26.0
1.2
1.0
2.1
135.0
48.0
303.0
38.0
Жидкие яичные продукты
Меланж яичный
Белок яичный
Желток яичный
Сухие яичные продукты
Меланж яичный
Белок яичный
Желток яичный
45.0
85.0
35.0
53.0
5.0
8.0
4.7
542.0
372.0
636.0
7