ГОСТ Р 55316— 2012
Значение массовой доли сухих веществ в патоке из таблицы 4 записывают до второго десятично
го знака.
За окончательный результат определения массовой доли сухих веществ принимают среднеариф
метическое значение двух параллельных определений, округленное до первого десятичного знака.
Предел повторяемости (сходимости)
г—
абсолютное значение разности между результатами двух
определений, полученными в условиях повторяемости при
Р
= 95 %. не должен превышать 0.5 %.
Предел воспроизводимости
R
— абсолютное значение разности между результатами двух опре
делений. полученными в условиях воспроизводимости при Р = 95 %. не должен превышать 1 %.
Граница абсолютной погрешности метода ± 0.5 % при Р = 95 %.
Результат анализа в документах, предусматривающих ого использование, представляют в виде
X ± А.
при Р = 0.95.
где
X
— среднеарифметическое двух определений, выполненных в условиях повторяемости, см5;
* А — значение границ абсолютной погрешности результата анализа при Р = 95 %. см3.
6.4.2 Рефрактометрический метод — по ГОСТ Р 52060 (пункт 5.2.5).
6.4.3 Определение массовой доли сухого вещества с применением сушильного вакуумного шка
фа — по ГОСТ Р 50545.
6.5 Методы определения массовой доли редуцирующих веществ
6.5.1 Йодомотрический метод
Сущность метода заключается в определении количества закиси меди, образующейся в результа
те восстановления окиси меди в щелочной среде определенным количеством редуцирующих сахаров
патоки в присутствии индикатора — раствора йода.
6.5.1.1 Средства измерений, посуда и реактивы
Весы неавтоматического действия по ГОСТ Р 53228. обеспечивающие точность взвешивания с
пределами допускаемой абсолютной погрешности не более ± 0.003 г и весы со значением СКО. не пре
вышающим 0.3 мг, и с погрешностью от нелинейности не более ± 0,6 мг по документации изготовителя.
Электроплитка бытовая нагревательная по ГОСТ 14919.
Термометр стеклянный лабораторный с ценой деления 1
°С
по ГОСТ 28498.
Колбы конические Ки- 2-250-34 ТС или ТХС по ГОСТ 25336.
Пипетки 2-2-5, 2-2-10 и 2-2-25 по ГОСТ 29169.
Пипетки 1-1(2)-2-5 по ГОСТ 29227.
Бюретки 1-1(2)-50 по ГОСТ 29251.
Колбы 2-200-2, 2-500-2 по ГОСТ 1770.
Стаканы В-1-50. В-1-100. В-1-250 ТС или ТХС по ГОСТ 25336.
Цилиндры 1-10, 1(3)-100 по ГОСТ 1770.
Медь сернокислая по ГОСТ 4165.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328.
Калий-натрий виннокислый по ГОСТ 5845.
Кислота соляная по ГОСТ 3118. раствор с массовой долей HC110 %.
Йод кристаллический по ГОСТ 4159.
Калий йодистый по ГОСТ 4232.
Калий щавелевокислый по ГОСТ 5868. 10 %-ный водный раствор.
Натрий серноватистокислый 5-водный (натрия тиосульфат) по ГОСТ 27068. водный раствор кон
центрацией 0.1 моль/дм1(0.1 и).
Крахмал растворимый по ГОСТ 10163. 1 %-ный водный раствор, свежеприготовленный.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Секундомер механический однострелочный с ценой деления шкалы 0,2 с с погрешностью ± 1.6 с
за 60 мин.
Палочка стеклянная.
Раствор йода концентрацией 0,1 моль/дм5(0,1 н).
Раствор Фелинга I.
Раствор Фелинга II.
9