ГОСТ 31896—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
САХАР ЖИДКИЙ
Технические условия
Liquid sugar. Specifications
Дата введения" — 2013—07—01
1 Область применения
Настоящий стандартраспространяется на жидкий сахар, представляющий собой водный раствор
сахара, предназначенный для использования при изготовлении пищевых продуктов, кулинарных изде
лий иреализации в розничной торговой сети.
Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни,
здоровья населения, требования безопасности, охраны окружающей среды изложены в разделах 3—5.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты.
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 12.3.227—2003 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность техно
логическихпроцессов. Общие требования
ГОСТ 17.1.3.07—82 Охрана природы. Гидросфера. Правила контроля качества воды иводоемов
и водотоков
ГОСТ 17.4.3.04—85 Охрана природы. Почвы. Общие требования к контролю и охране от загряз
нения
ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 22—94 Сахар-рафинад. Технические условия
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробир
ки. Общие технические условия
ГОСТ 5962—67 Спиртэтиловый ректификованный. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9142—90 Ящики из гофрированного картона. Технические условия
ГОСТ 9218—86 Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные
средства. Общие технические условия
ГОСТ 10674—97 Вагоны-цистерны магистральныхжелезныхдорогколеи 1520мм. Общие техни
ческие условия
ГОСТ 11069—2001 Алюминий первичный. Марки
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 12572—93 Сахар-песоки сахар-рафинад. Методы определения цветности
ГОСТ 12574—93 Сахар-песок исахар-рафинад. Методы определения золы
ГОСТ 12575—2001 Сахар. Методопределения редуцирующих веществ
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
11 Дату введения стандарта в действие на территории государств устанавливают их национальные органы
по стандартизации.
Издание официальное
1