ГОСТ 31761-2012; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 31858-2012 Вода питьевая. Метод определения содержания хлорорганических пестицидов газожидкостной хроматографией Drinking water. Method for determination of chlorine-organic pesticides by gas-liquid chromatography (Настоящий стандарт распространяется на питьевую воду, в том числе расфасованную в емкости, природные (поверхностные и подземные) воды, в том числе источники питьевого водоснабжения и устанавливает метод определения содержания хлорорганических пестицидов) ГОСТ 31501-2012 Колбасы жареные. Технические условия Fried sausages. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - жареные колбасы, выпускаемые в охлажденном и замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок) ГОСТ IEC 60079-10-1-2011 Взрывоопасные среды. Часть 10-1. Классификация зон. Взрывоопасные газовые среды Explosive atmospheres. Part 10-1. Classification of areas. Explosive gas atmospheres (Настоящий стандарт устанавливает классификацию взрывоопасных зон, в которых могут образоваться взрывоопасные смеси горючих газов или паров с воздухом, предназначенную для получения исходных данных, необходимых при использовании электрооборудования и устройстве электроустановок в таких зонах. Стандарт распространяется на зоны, в которых существует возможность воспламенения смеси горючих газов или паров с воздухом при нормальных атмосферных условиях, но не распространяется на:. а) шахты, опасные по газу и/или пыли;. b) предприятия по производству и обработке взрывчатых веществ;. c) зоны, где существует возможность воспламенения из-за присутствия в воздухе горючей пыли или волокон;. d) зоны, аварии в которых выходят за рамки нарушений, рассматриваемых настоящим стандартом;. e) помещения, используемые в медицинских целях;. f) бытовые помещения. Настоящий стандарт не учитывает последствия аварий)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31761—2012

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

МАЙОНЕЗЫ И СОУСЫ МАЙОНЕЗНЫЕ

Общио технические условия

Mayonnaises and mayonnais sauces. General specifications

Дата введения — 2013—07—01

1 Область применения

Настоящийстандартраспространяетсянамайонезы имайонезные соусы, представляющиесобой

эмульсионныепродукты, изготовленные из пищевыхрастительныхмасели воды, сдобавлением эмуль

гирующих и вкусовых ингредиентов, подкислителей идругих пищевыхдобавок.

Майонезы и майонезные соусы предназначены для непосредственного употребления в пищу в

качестве приправы к салатам и различным блюдам, для использования в кулинарии и общественном

питании.

Требования. обеспечивающие безопасность продукта, указаны в 5.2.1,5.2.2,5.2.4 и5.2.6.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к

количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и

импорте

ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия

ГОСТ 61—75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия

ГОСТ 490—2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия

ГОСТ 908—2004 Кислоталимонная моногидрат пищевая. Технические условия

ГОСТ 976—81 Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской ихлебопекарной промышленности.

Правила приемки иметоды испытаний

ГОСТ 1129—93 Масло подсолнечное. Техническиеусловия

ГОСТ 1349—85 Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия

ГОСТ 2156—76 Натрийдвууглекислый. Технические условия

ГОСТ 4495—87 Молоко цельное сухое. Технические условия

ГОСТ 5717.1—2003 Банкистеклянныедля консервов. Общие техническиеусловия

ГОСТ 5717.2—2003 Банки стеклянныедля консервов. Основные параметры иразмеры

ГОСТ 6968—76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия

ГОСТ ISO 7218—2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие тре

бования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

ГОСТ 7376—89 Картон гофрированный. Общие техническиеусловия

ГОСТ 7933—89 Картон для потребительской тары. Общие техническиеусловия

ГОСТ 7981—68 Маслоарахисовое. Технические условия

ГОСТ 8807—94 Маслогорчичное. Технические условия

ГОСТ 8808—2000 Масло кукурузное. Техническиеусловия

ГОСТ 9142—90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия

ГОСТ 9225—84 Молокои молочныепродукты. Методы микробиологического анализа

ГОСТ 10444.12—88 Продукты пищевые. Метод определениядрожжей иплесневых грибов

Издание официальное