ГОСТ 31761—2012
Приложение Б
(рекомендуемое)
Рекомендуемая потребительская и транспортная тара
Б.1 Майонезы и майонезные соусы упаковывают:
- в стеклянные банки типов I и Шло ГОСТ 5717.1 и 5717.2и астеклянные банки под винтовую укупоркуподру
гим нормативным или техническим документам,действующим на территории государства, принявшего стандарт;
- втару (пакеты,коробочки, стаканчики, бутылки, банки. аедерки)из полимерных и комбинированных матери
алов по ГОСТ 12302, ГОСТ 25250 или других, разрешенных кприменению в установленном порядке;
- полужесткую тару из полимерных или комбинированных материалов, в том числе на основе алюминиевой
фольги, разрешенную кприменению в установленном порядке;
- другую потребительскую тару, разрешенную к применению в установленном порядке, по документу, всоот
ветствии с которым она изготовлена.
Б.2 Потребительская тара укупориваетсясоответствующим способом, обеспечивающим герметичность упа
ковки и сохранность продукта.
- стеклянные банки типа I укупоривают металлическими лакированными крышками промышленного приме
нения; стеклянные банки, бутылки типа III — крышками для стерилизуемой продукции по ГОСТ 25749. и другому
нормативному документу или импортными крышками с техническими характеристиками не ниже требований
настоящего стандарта;
- тубы и бутылки укупоривают колпачками из полипропилена или из другихдублирующих полимерных мате
риалов (окрашенных или неокрашенных), разрешенныхдля контактас пищевыми продуктами, подокументу, в соот
ветствии с которым они изготовлены;
- пакеты из полимерных и комбинированных материалов укупоривают завариванием швов пакета с дозато
рами из полиэтилена или из других полимерных материалов (окрашенных или неокрашенных), разрешенных к при
менению в установленном порядке органами и учреждениями по документу, в соответствии с которым они
изготовлены.
- пакеты из полимерных или комбинированных материалов укупоривают завариванием швов пакета;
- стаканчики, коробочки, банки и ведерки закрывают крышками из полимерных материалов и/или заваривают
полимерными пленками или фольгой, покрытой термосвариваемым лаком, а также используют другие дублирую
щие материалы по документу, в соответствии с которым они изготовлены, разрешенные к применению в установ
ленном порядке.
Б.З Упаковка по показателям безопасности должна соответствовать требованиям нормативногодокумента,
действующего на территории государства принявшего стандарт.
Б.4 Пакеты, коробочки, стаканчики, колпачки, крышки являются потребительской тарой одноразового
использования.
Б.5 Майонезы и майонезные соусы в потребительской таре упаковывают в транспортную тару, предусмот
ренную ГОСТ 9142. ГОСТ 13511. ГОСТ 13799. ГОСТ 25776.
В качестве транспортной тары также допускается использовать лотки или поддоны из гофрированного карто
на по ГОСТ 7376. ГОСТ 7933.
Для формирования в групповую упаковку допускается:
- использование мешков из полипропилена или другой полимерной пленки с аналогичными техническими
характеристиками, разрешенной к применению в установленном порядке. Число упаковываемых единиц потреби
тельской упаковки, устанавливают по согласованию с потребителем;
- использование термоусадочной пленки по ГОСТ 25951 или другой с аналогичными техническими характе
ристиками. разрешенной к применению в установленном порядке. Число единиц потребительской упаковки, упако
вываемых в термоусадочную пленку, а также ширина и толщина пленки должны соответствовать ГОСТ 13799.
Допускается упаковывание майонезов и майоиезных соусов в другую транспортную тару, разрешенную в
установленном порядке.
9