ГОСТ 31628—2012
Рисунок 1 — Основные этапы анализа проб методом ИВ
ном минус 1.0 Вотн. ХСЭ. Процессэлектрорастворения мышьяка (0) с поверхности электрода проводят
при линейном или дифференциально-импульсном режиме изменения потенциала в положительную
сторонудо потенциала растворения золота. Потенциал анодного пика мышьяка находится в интервале
от +0,01 до +0,05 В при pH раствора 3— 4.
Массовую концентрацию элемента виспытуемыхрастворахпробы определяютпометодудобавок
в них ГР с установленным содержанием определяемого элемента.
Диапазоны определяемых массовыхконцентраций мышьяка и навесок(или объемов)для различ
ныхпроб пищевыхпродуктови продовольственногосырья, необходимыхдля проведения анализа, при
ведены в таблице 1.
Т а б л и ц а 1 — Диапазоны определяемых массовых концентраций мышьяка и навески (объемы) проб различных
пищевых продуктов и продовольственного сырья
Объект анализа (группа однородной продукции)
Навеска (или
объем)пробы для
анализа, г или см!
Диапазон определяемых
массовых концентраций
мышьяка. Mtta или мп’дм2
Зерно (семена), мукомольно-крупяные и хлебобулочные из
делия. пищевые концентраты
0.1—0.5
От 0.02 до 2.0 включ.
Молоко и молочные продукты
0.5— 1.0
От 0.04 до 1.0 включ.
Сахар и кондитерские изделия
0.1 -0.2
От 0,001 до 2,0 включ.
Напитки
0.1—3,0
От 0.04 до 3.0 включ.
Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабаты
ваемые из них
2.0—3.0
От 0.03 до 10,0 включ.
Масличное сырье и масложировые продукты
1.0—2.0
От 0.04 до 1.10 включ.
Мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки
0.15—0.50
От 0.002 до 3.0 вкпюч.
Плодоовощная продукция, чай. кофе, чайные и кофейные на
питки. натуральные пряности и сухие приправы
0.5—2.0
От 0.02 до 2.0 включ.
Продукты детского питания
0.2— 1.0
От 0.01 до 0.5 включ.
Другие продукты
0.1—0.5
От 0.05 до 5.0 включ.
Если содержание элемента в пробе выходит за верхнюю границу диапазона определяемых кон
центраций, допускается разбавление (до5 раз) подготовленной кИВ измерению пробыили взятиемень
шей аликвоты для ИВ измерения подготовленной пробы.
з