ГОСТ 31628—2012
ГОСТ 14262—78 Кислота серная особой чистоты. Технические условия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки ижарочные электрошкафы бытовые. Общие тех
нические условия
ГОСТ 15150—69 Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных
климатических районов. Категории, условия эксплуатации, хранения итранспортирования в части воз
действия климатических факторов внешней среды
ГОСТ 17435—72 Линейки чертежные. Технические условия
ГОСТ 17792—72 Электрод сравнения хлорсеребряный насыщенный образцовый 2-го разряда
ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 19908—90 Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из прозрачного
кварцевого стекла. Общие технические условия
ГОСТ 20490—75 Калий марганцовокислый. Технические условия
ГОСТ 21400—75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
ГОСТ 25336—82 Посуда иоборудование лабораторные стеклянные. Тилы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 28165—89 Приборы и аппараты лабораторные из стекла. Аквадистилляторы. Испарители.
Установки ректификационные. Общие технические требования
ГОСТ 29228—91 (ИСО 835-2—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент
ства по техническому регулированию и метрологии а сети Интернет или по ежегодному информационному
указате лю «Национальные стандарты*, который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если
ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (изменен ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в
котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Обозначения и сокращения
В настоящем стандарте применяют следующие сокращения:
ИВ — ииверсионмо-вольтамлерометрический или инверсионная вольтамперометрия:
КХА — количественный химический анализ;
ВА — вольтамперная кривая;
ГР — градуировочные растворы {аттестованные смеси);
ХСЭ — хлорсеребряный электрод сравнения.
ЗГЭ — золотографитовый индикаторный электрод:
ЗЭ — золотой индикаторный электрод;
ГСО — государственный стандартный образец.
4 Сущность инверсионно-вольтамперометрического метода анализа
КХА пробпищевыхпродуктов ипродовольственногосырья насодержание мышьякаоснован на ИВ
методе определения массовой концентрации элемента в растворе подготовленной пробы. Подготовку
пробы проводят с целью устранения мешающих влияний органических веществ и перевода всех хими
ческих форм мышьяка в форму As (3+) для измерения его аналитического сигнала методом ИВ.
Общая схема анализа проб методом ИВ представлена на рисунке 1.
Метод ИВ измерений основан на способности элемента электрохимически осаждаться на индика
торном электроде изанализируемого раствора при заданном потенциале предельногодиффузионного
тока, а затем растворяться в процессе анодной поляризации при определенном потенциале, характер
ном для данного элемента. Регистрируемый на вольтамперограмме аналитический сигнал элемента
пропорционален его концентрации.
В электрохимическойячейкемышьякизподготовленной пробы раствора мышьяка (3+) накаплива
ютв виде мышьяка (0) наЗГЭ или ЗЭ в растворефонового электролита 0.02—0.1 моль/дм3трилона Б по
ГОСТ 10652 в течение заданного времени электролиза 0,5—15 мин при потенциале электролиза, рав-
2