ГОСТ Р 53644—2009
Срок годности консервов «Сосиски «Молочные» в свином жире», «Сосиски «Русские» в свином
жире», «Сосиски «Говяжьи» всвином жире», «Сосиски «Молочные» в рассоле», «Сосиски «Русские» в
рассоле» и «Сосиски «Говяжьи» в рассоле» — не более одного года сдаты изготовления.
8.6Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы
Крайнего Севера и приравненные кним местности, — по ГОСТ 15846.
Приложение А
(справочное)
Информационные данные о пищевой и энергетической ценности
100 г фаршевых мясных консервов
А.1 Пищевая ценность 100 г фаршевых мясных консервов приведена в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименования консервов
Жир. г,
не бопее
Белок, г,
не менее
Углеводы г.
не более
Калорийность,
ккал. не более
Фарш свиной сосисочный
26.0
12,2
4.0
298.8
Фарш колбасный любительский
36.0
11.0
2.5
378
Фарш колбасный отдельный
25.6
13,6
2.5
294.8
Фарш колбасный ветчинно-рубленый
22.5
12,2
2.0
259.3
Сосиски «Молочные» в свином жире
48.0
6.0
—
456
Сосиски «Русские» в свином жире
46.0
6.0
—
438
Сосиски «Говяжьи» в свином жире
44.0
6.0
—
420
Сосиски «Молочные» в рассоле
16.0
4.0
—
160
Сосиски «Русские» в рассоле
15,0
4.0
—
151
Сосиски «Говяжьи» в рассоле
13,0
4.0
—
133
10
16