ГОСТ Р 53669—2009
ГОСТ 3309—84 Часы настольные и настенные балансовые механические. Общие технические
условия
ГОСТ 4025—95 Мясорубки бытовые. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие тех
нические условия
ГОСТ 17151—81 Посуда хозяйственная из листового алюминия. Общие технические условия
ГОСТ 17527—2003 Упаковка. Термины и определения
ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 18321—73 Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной
продукции
ГОСТ 20469—95 Электромясорубки бытовые. Технические условия
ГОСТ 21240—89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испы
таний
ГОСТ 21241—89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
ГОСТ 26668—85* Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических
анализов
ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических ана
лизов
ГОСТ 28498—90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы
испытаний
ГОСТ 29228—91 (ИСО 835-2—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
указателю «Национальные стандарты*, который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и по
соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если
ссылочный стан дарт заменен (изменен), то при использовании настоящего стандарта следует
руководствоваться заменяющим (из мененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в котором дана ссылка на него, применяется а части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определение
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 17527, ГОСТ Р 52943, ГОСТ Р 50779.10,
ГОСТ Р 50779.11 и ГОСТ Р ИСО 5492. а также следующий термин с соответствующим определением:
3.1___________________________________________________________________________________
флейвор: Комплексное ощущение в полости рта, вызываемое вкусом, запахом и текстурой пи
щевого продукта.
[ГОСТ Р ИСО 5492—2005, пункт 3.16]____________________________________________________
4 Методы отбора проб
4.1 Общие требования
4.1.1 Требования к лицам, участвующим в отборе проб, зависят от целей испытаний, однако в лю
бом случав в отборе проб должен участвовать уполномоченный представитель владельца партии про
дукции и уполномоченный представитель организации, проводящей контроль и/или испытания.
Непосредственный отбор проб должен осуществляться опытным персоналом или персоналом, приоб
ретшим квалификацию в результате обучения.
4.1.2 Перед проведением отбора проб должна быть четко идентифицирована партия продукции.
4.1.3 Отбор проб состоит изследующих этапов: случайная выборка единиц продукции в транспор
тной таре, случайный отбор из единиц выборки единиц продукции в потребительской таре или единиц
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54004—2010.
2
74