ГОСТ Р 53755—2009
Термин «консультации по системе менеджмента», упоминаемый в ИСО/МЭК 17021, статья 5.2,
следует заменить термином «консультации по анализу рисков, консультации по СМБПП или консульта
ции по системе менеджмента».
6 Требования к структуре
Применимы все требования, содержащиеся в ИСО/МЭК 17021, статья 6.
7 Требования к ресурсам
7.1 Компетентность руководства и персонала
Применимы все требования, содержащиеся в ИСО/МЭК 17021, статья 7.1.
Помимо этого, орган посертификациидолжен иметь процедуры, обеспечивающие проверку нали
чия у персонала соответствующих знаний, относящихся к специальностям, по которым тот работает.
7.2 Персонал, участвующий в деятельности по сертификации
7.2.1 Общие положения
7.2.1.1 Применимы все требования, содержащиеся в ИСО/МЭК 17021, статья 7.2.
7.2.1.2 Орган посертификации должен обеспечивать наличие у персонала, участвующего в ауди
тах и сертификации, следующих личных качеств. Персонал должен быть:
a) этичным (т.е. беспристрастным, правдивым, искренним и сдержанным);
b
) непредубежденным (т.е. готовым рассматривать взаимоисключающие идеи или точки зрения);
c) дипломатичным (т.е. тактичным в отношениях с людьми);
d) наблюдательным (т.е. активно воспринимающим реальное окружение и выполняемую дея
тельность);
e) восприимчивым (т.е. инстинктивно осознающим возникающие ситуации и способным воспри
нимать их должным образом);
f) адаптивным (т.е. легко приспосабливающимся к различным ситуациям);
д) настойчивым (т.е. упорным, ориентированным на достижение целей);
h) решительным (т.е. способным делать своевременные выводы на основе логичных рассужде
ний и анализа);
i) уверенным в себе (т.е. способным к независимым действиям и выполнению своих обязаннос
тей. в то же время эффективно взаимодействуя с другими людьми).
7.2.2 Персонал, выполняющий анализ контрактов
7.2.2.1 Образование
Орган по сертификации должен убедиться в том. что персонал, выполняющий анализ контрактов,
обладает знаниями, соответствующими среднему образованию.
7.2.2.2 Подготовка по проблемам безопасности пищевых продуктов
Орган по сертификации должен убедиться в том. что персонал, выполняющий анализ контрактов,
успешно прошел подготовку:
a) по основам системы анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП):
b
) основам системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, включая программы пред
варительных требований.
c) соответствующим международным стандартам на СМБПП (например. ИСО 22000).
7.2.2.3 Аудиторская подготовка
Орган по сертификации должен убедиться в том, что персонал, выполняющий анализ контрактов,
успешнопрошел подготовку на основе методическихуказаний, содержащихся в стандарте ИС019011.
П р и м е ч а н и е — Персоналу, выполняющему анализ контрактов, необязательно иметь опыт проведения
аудитов.
7.2.2.4 Квалификация
Орган по сертификации должен убедиться в том. что персонал, выполняющий анализ контрактов,
может продемонстрировать свою способность применять знания и опыт в следующих областях:
a) классификация заявителей по категориям и секторам пищевой цепочки;
b
) оценивание пищевых продуктов, процессов и методов работы заявителей;
з