ГОСТ 5964-93
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Типовой спиртовой раствор для определения альдегидов по НД |1|.
Фуксинсернистый реактив I по НД |1|.
5.7.2 Проведение анализа
5.7.2.1 Анализ р е к т и ф и к о в а н н о го спирта
В одну пробирку помещают 10 см’ анализируемого водно-спиртового раствора концентрации
50 % (по объему), в другую — 10 см’ соответствующего типового раствора уксусного альдегида. В
обе пробирки добавляют по 2 см’ фуксинсернистого реактива I, закрывают пришлифованными
пробками, перемешивают содержимое обеих пробирок и выдерживают в течение 20 мин при
комнатной температуре. Образовавшуюся окраску растворов визуально сравнивают на белом фоне
или с применением фотоэлектроколориметра в кювете с шириной рабочей грани 20 мм при
светофильтре с длиной световой волны 540 нм.
Окраска анализируемого раствора должна совпадать с окраской типового раствора inn быть
менее интенсивной.
5.7.2.2 А н а л и з спирт а-сы рца
Альдегиды в этиловом спирте-сырце определяют аналогичным способом. Перед анализом
спирт-сыреи разбавляют дистиллированной водой до концентрации 50 % (по объему), а затем
разбавляют в 10 раз раствором этилового ректификованного спирта концентрации 50 % (по объему) и
тщательно перемешивают.
5.8 О п р е д е л е н и е м а с с о в о й к о н ц е н т р а ц и и с и в у ш н о г о масла
Метод основан на реакции присутствующих в анализируемом спирте высших спиртов с
раствором салицилового альдегида в присутствии серной кислоты.
5.8.1 Аппаратура, материалы и реактивы
Секундомер по нормативному документу.
Штатив для пробирок.
Пипетки 1—1—2—0,5; I-2 -2 -5 ; 1 -2 -2 -1 0 по ГОСТ 29227.
Пробирки вместимостью 45 см’ с пришлифованными пробками.
Спиртовой раствор салицилового альдегида с объемной далей 1 % по НД 11|.
Кислота серная х.ч., выдерживающая пробу Сапаля, по ГОСТ 4204 или ос. ч. по ГОСТ 14262,
концентрированная.
Типовые спиртовые растворы для определения сивушного масла по НД 111.
5.8.2 Проведение ана.шза
5.8.2.1 Анализ р е к т и ф и к о в а н н о го спирта
Вдве пробирки вместимостью 45 см’ вносят по 10 см’ концентрированной серной кислоты и
осторожно по стенке пробирки приливают по 0.2 см’ спиртового раствора салицилового альдегида. В
одну пробирку приливают 5 см’ испытуемого спирта, а в другую —5 см’ соответствующего
типового раствора для определения сивушного масла. Пробирки закрывают пробками, содержимое
их энергично перемешивают и выдерживают в течение 20 мин при комнатной температуре. Обра
зовавшуюся окраску растворов визуально сравнивают на белом фоне с окраской соответствующего
типового раствора сивушного масла.
Окраска испытуемого раствора должна совпадать с окраской типовогораствора или быть менее
интенсивной.
Допускается проводить определение сивушного масла не более чем в шести образцах.
5.8.2.2 Анализ спи рт а-сы рца
Сивушное масло в спирте-сырце определяют аналогичным способом. Перед анализом спирт-
сырец разбавляют в 200 раз ректификованным спиртом высшей очистки и тщательно перемешивают.
5.9 О п р е д е л е н и е м а с с о в о й к о н ц е н т р а ц и и к и с лот
Метод основан на определении кислот, содержащихся в испытуемом спирте, по количеству
раствора пироокиси натрия, израсходованного на титрование.
5.9.1 Аппаратура, материалы и реактивы
Весы лабораторные общего назначения не ниже 3-го класса точности по ГОСТ 24104 с
наибольшим пределом взвешивания 200 г.
Секундомер по нормативному докумеггту.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919 или горелка газовая.
Бюретка 1-1-2-2-0.01 по ГОСТ 29251.
Капельница стеклянная лабораторная по ГОСТ 25336.
Колбы К-2—500-34 ТХС или П -2-500-34 ТХС по ГОСТ 25336.
5