ГОСТ Р 50935—2007
УДК 64.024.3:658:386:006.354ОКС 55.200Т58ОКСТУ 0131
Ключевые слова: общественное питание, требования к персоналу, обслуживающий персонал, метрдо
тель (администратор зала), официант, бармен, сомелье, бариста, работник предприятия быстрого об
служивания. буфетчик, кассир, продавец магазина (отдела) кулинарии, производственный персонал,
заведующий производством, шеф-повар, начальник цеха, повар, кондитер, пекарь, административный
персонал, директор предприятия, инженер (техник)-технолог (менеджер по производству)
и