ГОСТ Р 53214—2008
Введение
Цель такого анализасостоитв идентификациии количественной оценкесодержания генетических
элементов илибелковобычныхдля генетически модифицированныхорганизмов (ГМО) иполученныхиз
нихпродуктов в анализируемой пробе.
Главным предметом настоящегостандарта являются методологии, основанные на полимеразной
цепной реакции (ПЦР). Однако поскольку технологические изменения в этой области происходят очень
быстро, в будущем могут быть рассмотрены также идругие технологии.
Поиск ингредиентов генетически модифицированного происхождения осуществляется посре
дством следующих последовательных(или одновременных)стадий. Послеотбора пробиз анализируе
мой пробы экстрагируются нуклеиновые кислоты или белки. Экстрагированный материал можетдалее
очищаться в процессе экстракции или после нее. Затем проводится его количественное определение
(при необходимости), разбавляется (при необходимости) и подвергается аналитическим процедурам,
таким как ПЦР. или определению с помощью твердофазного иммуносорбентного анализа (ELISA). Эти
стадии подробно изложены в настоящем стандарте и в следующихстандартах:
ИСО 21569 Продукты пищевые. Методы анализа, предназначенныедля обнаружения генетичес
ки модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на качествен
ном определении нуклеиновых кислот (1);
ИСО 21570 Продукты пищевые. Методы анализа, предназначенныедля обнаружения генетичес
ки модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количес
твенном определении нуклеиновых кислот (2);
ИСО 21571 Продукты пищевые. Методы анализа, предназначенныедля обнаружения генетичес
ки модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот [3];
ИСО 21572 Продукты пищевые. Методы анализа, предназначенныедля обнаружения генетичес
ки модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на определе
нии белков [4].
IV