ГОСТ Р 52992—2008
УДК (006.34)637.524.3:641.562:006.354ОКС 67.120.10Н11ОКП921331
Ключевые слова: колбасы полукопченые для детского питания, внешний вид. вкус, запах, консистен
ция. вид на разрезе, массовая доля белка, жира, влаги, поваренной соли, нитрита натрия, содержание
токсичныхэлементов, нитрозаминов. антибиотиков, пестицидов, радионуклидов: маркировка, упаковка;
правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение
Редактор
Л.В. Коротникова
Технический редактор
М.С. Гришамооа
Корректор
Т.И.
Кононенко
Компьютерная верстка
И.А. НапвОкимоО
Сдано в набор 11.12.2008.Подписано в печать 04.02.2009.Формат 60 х 8 4Бумага офсетная.Гарнитура Ариал.
Печать офсетнаяУел. печ. п. 1.86Уч.-иад. л. 1.65.Тираж 433 экэ.Зак. 50.
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер., 4
www.gostinio.ru
т’о@gostinfo.ru
Набрано во ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиалеФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва. Лялин пер . 6.
ГОСТ Р 52992-20
08