ГОСТ 1633-73; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 16324-83 Клапаны регулирующие диафрагмовые чугунные с пневматическим мембранным исполнительным механизмом. Технические условия Cast iron diaphragm control valves with pneumatic diaphragm actuator ГОСТ 16363-76 Средства защитные для древесины. Метод определения огнезащитных свойств Protective aids for wood. Method for determining fire protective properties ГОСТ 16366-78 Соки плодовые и ягодные с мякотью. Технические условия Fruit and berry squashes. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на соки, содержащие тонкоизмельченную мякоть - нектары, изготовленные из свежих плодов и ягод или полуфабрикатов, с добавлением или без добавления сахарного сиропа и аскорбиновой кислоты, стерилизованные)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

Группа Н52

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

МАРИНАДЫОВОЩНЫЕ

Техническиеусловия

ГОСТ

1633-73

Vegetablepickles. Specifications

ОКП 91 6140

Дата введения 01.01.74

Настоящий стандартраспространяется на маринады, изготовленные из свежих овощей или предва

рительно засоленных целых томатов и огурцов, целых или нарезанных, либо из смеси целых или

нарезанных овощей —ассорти с добавлением растительного масла или без него, фасованные в стек

лянную или металлическую тару, залитые маринадной заливкой, герметически укупоренные, стери

лизованные или пастеризованные.

Стандарт устанавливает требования к овощным маринадам, изготовляемым для нужд народного

хозяйства и для экспорта.

Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 6520 —88.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 3, 5, 6).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕТРЕБОВАНИЯ

1.1. Взависимости от способа приготовления овощные маринады (втом числе ассорти) подраз

деляют на:

овощи маринованные целые;

овощи маринованные нарезанные;

Коды ОКП приведены в приложении 1.

(Измененная редакция, Изм. № 3, 6).

1.2. Взависимости от содержания уксусной кислоты овощные маринады подразделяются на:

слабокислые;

кислые.

1.3. Слабокислыми изготовляются:

баклажаны маринованные;

баклажаны со сладким перцем;

гогошары по —молдавски;

кабачки молодые целые маринованные;

кабачки резаные маринованные;

капуста маринованная сяблоками;

капуста маринованная с клюквой;

капуста маринованная с яблоками и клюквой;

капуста краснокочанная маринованная;

капуста белокочаннаямаринованная;

капуста белокочанная маринованная в яблочном соке;

огурцы маринованные;

огурцы маринованные резаные;

огурцы нарезанные кружками слуком;

Издание официальноеПерепечатка воспрещена

★