(Продолжение изменения к ГОСТ 13271
—
67}
Сардины холодного копчения, фасованные в пачки из картона, хранят при
температуре от 0 до минус 5 °С не более 1 мес; фасованные в пленочные пакеты
хранят при температуре:
под вакуумом — от минус 4 до минус 8 °С — 30 сут;
без вакуума — от минус 4 до минус 8°С — 20 сут.
Срок хранения сардин холодного копчения устанавливают с даты изготов
ления».
(ИУС № 1 19817 г.)