ГОСТ Р 52428—2005
Предисловие
Цели и принципы стандартизации вРоссийскойФедерацииустановлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова
тельский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова» Российской академии сельскохозяй
ственных наук(ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии), Мясным Союзом России
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом постандартизацииТК 226 «Мясо и мясная продукция»
3 УТВЕРЖДЕН ИВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ ПриказомФедеральногоагентствапотехническому регу
лированию и метрологии от 28декабря 2005 г. № 381-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационномуказателе «Национальныестандарты», а текст измененийипоправок
—
вежеме
сячно издаваемых информационныхуказателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) илиотмены настоящегостандартасоответствующееуведомление будет опубликовано
в ежемесячноиздаваемоминформационномуказателе «Национальныестандарты». Соответству
ющаяинформация, уведомление итекстыразмещаютсятакжев информационнойсистеме общего
пользования
—
на официальном сайте национального органа Российской Федерации по стандарти
зации в сети Интернет
©Стандартинформ, 2006
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии