С. 9 ГОСТ 27842-88
Продолжение
Н аи м с к о п ан и е и зд ели я
К оя О К Г 1
cop
9. Хлеб. Паляшща украинская из муки высшего
ra
0.83
91 1465 1952
0.90
91 1465 1958
из муки первого сорта
0.75
91 1475 2948
0.80
91 1475 2951
М а с с а , к»
0.75
0.84
1.00
0.7S
0.S4
91 1465 1948
91 1465 1953
91 1465 1968
91 1475 2949
91 1475 2953
1.00
91 1475 2968
из муки второго сорта
0.75
91 1485 2348
0,80
91 1485 2351
0.85
91 1485 2354
0.90
91 1485 2358
1.00
91 1485 2368
10. Хлеб иалиница кировоградская
из м ш высшего сорта
1.60
91 1465 1888
1.60
91 1478 2788
из муки первого сорта
11. Калач уральский
из муки первого сорта
1.00
из муки второго сорта
91 1485 1207
0.80
0.73
0.90
91 1485 1258
1.00
12. Хлеб красносельский
из муки первого сорта
Весовой
0.80
91 1475 2451
0.83
из муки второго сорта
0.80
91 1485 2151
0.84
0.80
91 1471 2351
0.85
0.50
0.77
91 1475 1568
91 1485 1251
91 1485 1268
91 1475 2499
91 1475 2450
91 1485 2153
91 1485 2154
91 1571 3539
91 1471 1649
0.80
91 1471 1651
13. Хлеб сладкий пшеничный
14. Хлеб городской
15.
м
Калач саратовский
из уки высшего сорта
0.76
91 1461 1108
0.83
91 1461 1150
0.88
91 1461 1156
0,80
0.87
0.94
91 1461 1151
91 1461 1155
91 1461 1162
0.97
91 1461 1165
1.00
91 1461 1168
1.56
91 1461 1187
из муки первого сорта
0.7S
91 1471 1310
0.87
91 1471 1355
1.00
91 1471 1368
1.53
1.60
0.80
0.96
1.57
91 1461 1186
91 1461 1188
91 1471 1351
91 1471 1364
91 1471 1387
1.60
91 1471 1388
16. Хлеб горчичный
из муки высшего сорта формовой
0.50
91 1561 3239
подовый
0.50
91 1561 3139
из муки первого сорта
формовой
0.50
91 1571 2739
0.75
91 1471 1748
0.80
91 1471 1751
0.84
91 1471 1753
0.96
91 1471 1764
1.00
91 1471 1768