ГОСТ Р 52554—2006
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПШЕНИЦА
Технические условия
Wheat. Specifications
Дата введения — 2007—07—01
1 Область применения*
Настоящийстандартраспространяется назерномягкойи твердойпшеницы, предназначенноедля
использования в продовольственных и непродовольственных целях.
Термины, применяемые в стандарте, иихопределения — по ГОСТ27186.
Требования безопасности изложены в 4.1 и5.1.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51916—2002 Зерновые культуры. Методопределения содержания фузариозных зерен
ГОСТ 10840—64 Зерно. Методы определения натуры
ГОСТ 10846—91 Зерно ипродукты его переработки. Методопределения белка
ГОСТ 10940—64 Зерно. Методы определения типового состава
ГОСТ 10967—90 Зерно. Методы определения запаха и цвета
ГОСТ 10987—76 Зерно. Методы определения стекловидности
ГОСТ 13496.20—87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных коли
честв пестицидов
ГОСТ 13586.1—68 Зерно. Методы определения количества икачества клейковины в пшенице
ГОСТ 13586.3—83 Зерно. Правила приемки иметоды отбора проб
ГОСТ 13586.4—83 Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями
ГОСТ 13586.5—93 Зерно. Методопределения влажности
ГОСТ 26927—86 Сырье ипродукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырьо ипродукты пищевые. Методопределения кадмия
ГОСТ 27186—86 Зернозаготовляемое и поставляемое. Термины и определения
ГОСТ 27676—88 Зерно ипродукты его переработки. Методопределениячисла падения
ГОСТ 28001—88 Зернофуражное, продуктыегопереработки, комбикорма. Методыопределения
микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленоиа (Ф-2) и охратоксина А
ГОСТ 30483—97 Зерно. Методы определения общего и фракционногосодержаниясорной и зер
новой примесей: содержания мелких зерен и крупности: содержания зерен пшеницы, поврежденных
клопом-черепашкой; содержание металломагнитиой примеси
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов а информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информа-
Издание официальное
* См. примечание ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» (с. 11).
1