28
Рисунок А.22 — Пример поворотного колеса рояльного типа, доступного для очистки
А.3.5 Вентиляционные отверстия
А.3.5.1 Вентиляционные отверстия в непищевой зоне Вентиляционные отверстия должны быть расположены в непищевой зоне.
Направление потока любой жидкости должно предотвращать просачивание или удержание жидкости в сушилке.
Размеры отверстий b должны быть не более 5 мм.
А.3.5.2 Вентиляционные отверстия в зоне разбрызгивания
При технической необходимости вентиляционные отверстия могут быть расположены в зоне разбрызгивания. В этом случае возможность очистки должна быть обеспечена их конструкцией.
По возможности, напольные сушилки должны иметь защиту от доступа грызунов во все технические зоны. Размеры отверстий b сетки должны быть не более 5 мм (см. рисунок А.23).