19
Способ обработки | Шероховатость R мкм. Продукты растительного происхождения |
| Пищевая зона | Зона разбрызгивания |
Литье под давлением: |
|
|
- металлы | < 27 | < 40 |
- пластмассы | < 27 | < 40 |
Сетка-сито-перфорированный металл | Согласно рекомендациям по очистке, выданным изготовителем |
Покрытие: |
|
|
- окраска | < 22 | < 34 |
- пластмассы | < 22 | < 34 |
- стекло | < 22 | < 34 |
- металлы | < 22 | < 34 |
А.3 Проектирование
А.3.1 Соединение внутренних поверхностей
А.3.1.1 Общие положения
Места соединения должны иметь туже шероховатость, что и соединяемые поверхности.
Они должны быть соединены таким образом, чтобы исключить образование любых недоступных для очистки
зон.
А.3.1.2 Соединение внутренних поверхностей в пищевой зоне
Две поверхности должны быть соединены с образованием закругленной кромки радиусом г, не менее 3 мм, созданной путем:
- механической обработки (нарезки внутри массы материала);
- сгибания листового металла (сгибания и формования);
- конструирования в формах литьем, выдавливанием и выдуванием (см. рисунок А.1);
Рисунок А.1 — Пищевая зона. Закругленная кромка, имеющая радиус больший,
чем кривая минимального радиуса r1, равного 3 мм
сварки с последующим шлифованием и полированием (см. рисунок А.2).
г
/
/
/
Рисунок А.2 — Пищевая зона. Сварное соединение с последующим шлифованием и полированием
При величине внутреннего угла не менее 135° специальных требований к радиусу не существует (см. рису-
нокА.3).