Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 54755-2011; Страница 9

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 54753-2011 Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 54753-2011 Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия Cooked ham in casing for child nutrition. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на мясной продукт - вареную ветчину в оболочке, предназначенную для питания детей старше трех лет) ГОСТ Р 54756-2011 Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля ГОСТ Р 54756-2011 Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля Milk and milk products. Мethod for determination of mass portion of whey protein with Kjeldahl method (Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию в части сырого молока, сырых сливок, питьевого молока, питьевых сливок и устанавливает определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля) ГОСТ Р 54758-2011 Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности ГОСТ Р 54758-2011 Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности Milk and milk products. Methods for determination of density (Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО). Настоящий стандарт не распространяется на продукты маслоделия и сыры)
Страница 9
9
    1. Агар для выделения псевдомонад
      1. Состав


      1. Приготовление

Растворяют компоненты или дегидратированную основу среды в воде, содержащей 10 см3 глице­рина. Нагревают среду на слабом огне до полного растворения компонентов, охлаждают до температу­ры (4555) °C. Устанавливают рН так, чтобы он составлял (7,2 + 0,2) ед. рН при температуре 25 °C, после чего среду стерилизуют в течение 15 мин в автоклаве при температуре (121 + 1) °C.

    1. Среда Гисса с мальтозой

Среду готовят по ГОСТ 10444.1 или по инструкции на этикетке.

    1. ГРМ-агар (сухой питательный агар на основе гидролизата рыбной муки для

культивирования микроорганизмов)

Среду готовят по инструкции на этикетке.

    1. Мясо-пептонный агар

Среду готовят по ГОСТ 10444.1.

    1. Нитратная среда
      1. Состав


      1. Приготовление

В 1 дм3 мясо-пептонного бульона, приготовленного по ГОСТ 10444.1, растворяют при нагревании 1,0 г азотнокислого калия. При приготовлении агаризованной среды в нее дополнительно добавляют 12 г агара.

Среду разливают по 56 см3 в пробирки и стерилизуют при температуре (121 + 1) °C в течение 15 мин. Агаризованную среду после стерилизации оставляют в наклонном положении для получения скошенной поверхности.

    1. Реактив для определения оксидазы
      1. Состав


      1. Приготовление

Растворяют реактив в холодной воде температурой (1015) °C.

Реактив готовят непосредственно перед использованием.

Допускается использовать имеющиеся в продаже диски или полоски. При этом следуют рекомен­дациям изготовителя.

    1. Для увеличения количества высеваемой анализируемой пробы продукта допускается использование неселективных сред двойной концентрации. При приготовлении жидких сред двойной концентрации количество ингредиентов или дегидратированной основы среды увеличивается в два раза, а количество воды остается без изменения.

Растворы и реактивы для окраски по Граму готовят по ГОСТ 10444.1.