4
Содержание
- Область применения 1
- Нормативные ссылки 1
- Термины и определения 4
- Технические требования 4
- Правила приемки 9
- Методы контроля 10
- Транспортирование и хранение 11
Приложение А (справочное) Информационные сведения о пищевой ценности ветчины в 100 г продукта 12
Приложение Б (справочное) Информационные сведения о содержании витаминов и минеральных
веществ в ветчине 13
Библиография 14