ГОСТ Р 54753-2011; Страница 11

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 54752-2011 Огурцы свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия ГОСТ Р 54752-2011 Огурцы свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия Fresh сucumbers for retail. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на огурцы ботанических сортов (Cucumis sativus L.), реализуемые в розничной торговле для потребления в свежем виде. Настоящий стандарт не распространяется на корнишоны) ГОСТ Р 54755-2011 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Pseudomonas aeruginosa ГОСТ Р 54755-2011 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Pseudomonas aeruginosa Food products. Methods for detection and quantity determination of Pseudomonas aeruginosa bacteria (Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления бактерий вида Pseudomonas aeruginosa и методы определения их количества:. - метод наиболее вероятного числа;. - метод посева на агаризованные селективно-диагностические среды - подсчет колоний. . Метод определения наиболее вероятного числа предусмотрен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта не более 1500 или в 1 см куб. жидкого продукта не более 150 клеток бактерий вида Pseudomonas aeruginosa. Метод определения количества посевом на агаризованные селективно-диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта не менее 1500 или в 1 см куб. жидкого продукта не менее 150 КОЕ бактерий вида Pseudomonas aeruginosa) ГОСТ Р 54756-2011 Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля ГОСТ Р 54756-2011 Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля Milk and milk products. Мethod for determination of mass portion of whey protein with Kjeldahl method (Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию в части сырого молока, сырых сливок, питьевого молока, питьевых сливок и устанавливает определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля)

Страница 11

сырья;
белокживотный (изолированный, концентрированный);
волокна пищевые;
крахмал картофельный по ГОСТ 7699;
крахмал кукурузный по ГОСТ Р 51985;
глюкозу кристаллическую гидратную по ГОСТ 975;
сахар-песок по ГОСТ 21;
мальтодекстрин;
декстрозу;
антиокислители, стабилизаторы, эмульгаторы, регуляторы кислотности, не содержащие фосфатов, разрешенные к применению в мясных продуктах для питания детей старше трех лет;
соль поваренную пищевую по ГОСТ Р 51574, выварочную или каменную, самосадочную, садочную помолов № 0 или № 1, не ниже первого сорта;
натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ 4197 (фиксатор окраски Е250);
натрий аскорбиновокислый;
кислоту аскорбиновую (витамин С) по [6];
натрий углекислый безводный по ГОСТ 83;
натрий углекислый 10-водный по ГОСТ 84;
кислоту никотиновую (витамин РР) по [7];
тиамин бромид (витамин В1)по[8];
рибофлавин (витамин В2) по [9];
цинк сернокислый семиводный (ZnSÜ4 • 7Н20),х. ч., по ГОСТ 4174;
железо сернокислое семиводное (FeS04 • 7^0),х. ч., по ГОСТ 4148;
кальций лимоннокислый 4-водный (кальция цитрат);
каррагинан;
орех мускатный по ГОСТ29048;
перец душистый по ГОСТ 29045;
кардамон по ГОСТ 29052;
кориандр по ГОСТ 29055;
пищевые, комплексные пищевые, витаминные и минеральные добавки, разрешенные к применению в мясных продуктах для питания детей старше трех лет1;
экстракты из пряно-ароматического и лекарственного растительного сырья (мускатного ореха, перца душистого, кориандра), разрешенные к применению в пищевой промышленности;
эмульсии вкусоароматические для продуктов детского питания, разрешенные к применению в пищевой промышленности;
пряности, вкусоароматические смеси, не содержащие жгучих специй, разрешенные к применению в мясных продуктах для питания детей старше трех лет;
масло пальмовое красное натуральное нерафинированное;
воду питьевую по [10];
кишки свиные обработанные (гузенки, пузыри мочевые);
кишки говяжьи обработанные (круга, синюги, пузыри мочевые, проходники);
оболочки: искусственную белковую, коллагеновые съедобные, из целлюлозной пленки (целлофана), разрешенные к применению в пищевой промышленности;
шпагат по ГОСТ 17308;
нитки льняные по ГОСТ 14961;
нитки хлопчатобумажные по ГОСТ 6309;
шпагат вискозный, разрешенный к применению в пищевой промышленности;
ленту клеевую на бумажной основе по ГОСТ 18251;
ленту чековую с термоклеющим слоем;
пленки и пакеты из материалов полимерных многослойных, в том числе ламинированных, термоусадочных, разрешенные к применению в пищевой промышленности;
пленки и пакеты из материалов: полимерных многослойных, в том числе термоусадочных, по ГОСТ 10354, целлюлозы по ГОСТ 7730;
скобы металлические П-образные, разрешенные к применению в пищевой промышленности;

проволоку из алюминия марок АД1, АМц по ГОСТ 14838.

1 Рекомендуются: посолочные смеси «НИСО», пищевые добавки: «Веторон», «Каролин-С», «Йодказеин». Данная информация приведена для удобства пользователей настоящего стандарта.