20
УДК 637.524.7:006.354 ОКС 67.120.10 Н11 ОКП921314
Ключевые слова: мясной продукт, колбасы ливерные, консистенция, вид на разрезе, массовая доля белка, жира, хлористого натрия, крахмала, токсичные элементы, антибиотики, пестициды, радионуклиды, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение, сроки годности