19
Рисунок 7 — Центрифуга-декантер. Гигиенические зоны
б) дисковая центрифуга (см. рисунок 8)
В контакте с пищевым продуктом находятся вертикальная питающая труба 1, внутренняя часть крышки корпуса 2, внутренняя часть ротора 3, внешняя торцевая сторона ротора со стороны выпуска жидкости 4 и внутренняя поверхность патрубков для выпуска масла и воды 5.