ГОСТ Р 54637—2011
ГОСТ 18300
1)
Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 19627 Гидрохинон (парадиоксибензол). Технические условия
ГОСТ 24363 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
ГОСТ 26809.1 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб
к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты
ГОСТ 27025 Реактивы. Общие указания по проведению испытаний
ГОСТ 28498 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы ис-
пытаний
ГОСТ 29227 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть1.
Общие требования
ГОСТ Р 51652
2)
Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
ГОСТ Р 52062 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ Р 52179 Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной про-
мышленности. Правила приемки и методы контроля
ГОСТ Р 52349 Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения
ГОСТ Р 53228 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требо-
вания. Испытания
ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из-
мерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025—2006 Общие требования к компетентности испытательных и калибро-
вочных лабораторий
ГОСТ Р 8.563—2009 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики (ме-
тоды) измерений
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных
стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указате-лю
«Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам
ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный
стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого
стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который
дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом ут-
верждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана
датированнаыя ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана сылка, то это положение
рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то поло-
жение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
3
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 52349, а также следующий термин с со-
ответствующим определением:
3.1 содержание витамина D : Массовая доля холекальциферола, определенная в соответствии
с настоящим стандартом и выраженная в миллионных долях (млн
-1
).
4 Сущность метода
3
3
3
Витамин D экстрагируют после омыления анализируемой пробы с использованием раствора ги-
дроксида калия. Полученный экстракт используют для выделения методом полупрепаративной нормаль-
но-фазной (далее — НФ) ВЭЖХ фракции, содержащей витамин D , и затем проводят анализ с использо-
ваниеманалитической обращенно-фазной(далее — ОФ) ВЭЖХ. Витамин D детектируют по поглощению в
ультрафиолетовой области спектра, пики идентифицируют по их времени удерживания и спектру.
1)
Действует ГОСТ Р 55878—2013.
2)
Действует ГОСТ 5962—2013.
2