(Продолжение ИзмененияЛ&! к ГОСТ ИS270S—20Q6)
- мясо цыплят, пыплят-бройлсрои охлажденное дли продуктов дет
ского питания по документу, в соответствии с которым оно изготов
лено;
- тушки индеек, индюшат но ГОСТ Р 53458. цыплят-бройлеров по
ГОСТ Р 52702. потрошеные первого и второго сортов, охлажденные с
температурой в толще мыши or 0 *С до 2 ’С включительно со сроком
годности нс более пяти суток со дня выработки;
- мясо индейки для детского питания по ГОСТ Р 52820 охлажденное;
- мясо домашних перепелов (тушки и их части) но документу, в соот
ветствии с которым оно выработано;
- говядину но ГОСТ Р 52601, ГОСТ 779;
- телятину по ГОСТ 16867:
- говядину и телятину для детского питания по ГОСТ Р 52478;
- свинину по ГОСТ Р 52986. ГОСТ Р 53221 второй категории и полу
ченную при се разделке свинину жилованную с массовой долей жировой
ткани не более 32 %;
- свинину для детского питании по ГОСТ Р 54048;
- блоки замороженные из говядины с массовой долей жировой ткани
от 3 %до 9 %. свинины с массовой долей жировой ткани от 28 %до 32 %,
говяжьих и свиных языков, сердца, печени для производства консервов
детского питания по ГОСТ Р 52674;
- тушки кроликов, тушки кролнков-бройлеров первой категории по
ГОСТ 27747 и полученное при их разделке мясо кроликов жилованное с
массовой долей жировой ткани не более 9 %\
- полуфабрикаты из мяса кроликов натуральные крупнокусковые,
бескостные;
- субпродукты мясные обработанные (печень, сердце говяжьи, язы
ки говяжьи или свиные) по документу, в соответствии с которым они
изготовлены;
- субпродукты цыплят, цыилят-бройлсров (печень, сердце) по ГОСТ
Р 53157;
- жир-сырец свиной или говяжий (кроме кишечного) в охлажденном
и замороженном состоянии по документу, утвержденному в установ
ленном порядке, в соответствии с которым он изготовлен;
- жир свиной топленый пищевой по ГОСТ 25292;
- жир куриный топленый для продуктов детского питания по доку
менту, в соответствии с которым он изготовлен;
- яйца куриные нишевые по ГОСТ Р 52121;
- яйца перепелиные нишевые по ГОСТ Р 53404;
- меланж яичный, белок яичный, желток яичный охлажденные, мо
роженые по ГОСТ Р 53155;
- масло коровье по ГОСТ Р 52969. |8|:
4