ГОСТ Р 52705—2006
Библиография
[1J
Технологическая инструкция по выработке консервов на основе мяса птицы
{цыплят. цыплят-бройлеров)для питания детей раннего возраста, утвержденная
ГУ ВНИИПП. 2006 г.
(2)
Технологическая инструкция по выработке консервов на основе мяса птицы
{индеек, индюшат) для питания детей раннего возраста, утвержденная ГУ
ВНИИПП. 2006 г.
13]
Санитарно-гигиенические требования к производству продуктов на мясной
основе для питания детей раннего возраста, утвержденные Минсельхозом
России. М.. 2001 г.
И|
Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю тушек, мяса птицы,
птицепродуктов. яиц и яйцепродуктов на птицеперерабатывающих предприя
тиях. утвержденная Главным управлением ветеринарии с Государственной
ветеринарной инспекцией. М..1990 г.
(5)
[6J Ветеринарно-санитарные
правила № 4261—87
(7J СанПиН 2.3.2.1078—2001
Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарной экспертизы
мяса и мясных продуктов
Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки пти
цы.1987 г.
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых про
дуктов
(8) СанПиН 2.3.2.1940—2005
(9) СанПиН 2.1.4.1074—2001
Организация детского питания
[10]
Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных
систем питьевого водоснабжения. Контроль качества
Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на произ
водственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприя
тиях общественного питания. 1992 г.
(11) ОСТ 10-45—94
(12] МУК 4.2.590—96
(13] МУК 4.1.985—2000
(14] МУК 01-19/47-11—92
(15] МУ 5178—90
(16] МУК 4.1.986—00
Консервы птичьи для детского питания. Метод определения дисперсности
Методические указания. Бактериологические исследования с использованием
экспресс-анализатора «Бак-Трак 4100о
Методические указания. Определение содержания токсичных элементов в пи
щевых продуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной пробо-
подготовки
Методические указания по атомно-абсорбционным методам определения ток
сичных элементов в пищевых продуктах
Методические указания по определению ртути в пищевых продуктах
(17] МУК 4.4.1.011—93
(18] МУ 3049—84
(19) МУК 4.2.026—95
(20] МУ 2142—80
(21] МУ 1222—75
(22] ГН 1.2.1323—2003
(23] МУК 2.6.1.1194—2003
Методические указания. Методика выполнения измерений массовой доли свин
ца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электро
термической атомно-абсорбционной спектрометрии
Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых
продуктах
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков а
продуктах животноводства
Методические указания. Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых
продуктах
Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде,
продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тон
ком слое
Определение хлорорганических пестицидов а мясе, продуктах животноводства и
животных жирах хроматографией в тонком слое
Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей
среды
Методические указания. Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137.
Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
(24] МУ 5778—91Методические указания. Стронций-90. Определение в пищевых продуктах.
Москва. 1991
(25] МУ 5779—91Методические указания. Цезий-137. Определение в пищевых продуктах. Москва.
1991
13