Молоко и продукты переработки молока
Методы определения кислотности Молоко и продукты переработки молока
Методы определения кислотности Milk and milk products
Methods for determination of acidity (Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока, в том числе молочные составные и молокосодержащие продукты и устанавливает титриметрические методы определения кислотности:
потенциометрический;
индикаторный
Настоящий стандарт не распространяется на йогурты, казеины, казеинаты, молочные консервы и масло из коровьего молока
Диапазон измерений от 2 град
Т до 250 град