ГОСТ Р 51604-2000
Допускается применение аппаратуры с техническими и средств измерений с метрологически
ми характеристиками, а также реактивов и материалов по качеству не ниже указанных в стандарте.
7Приготовление растворов
7.1 Приготовление смеси яичного белка с глицерином и обработка предметных стекол
Свежий яичный белок (без примеси желтка) взбивают до состояния пены, выливают на
большой фильтр (из фильтровальной бумаги), предварительно смоченный дистиллированной водой,
и фильтруют в течение суток. К профильтрованному белку прибавляют глицерин в соотношении 2:1,
размешивают и добавляют 0.1 г камфары для предупреждения загнивания. Полученную смесь
наносят на обезжиренные предметные стекла, растирают с помощью марлевого тампона и высу
шивают над пламенем горелки. Готовят перед использованием.
7.2 Приготовление раствора желатина
Дчя приготоатения 25 35-го раствора желатина 25 г его растворяют на водяной бане при 37 ‘С
в 75 см3 I 35-го водного раствора фенола (карболовая вода) в закупоренном сосуде. 12,5 %-й
раствор получают, разбавляя 1часть 25 %-го раствора 1частью карболовой воды. Приготовленные
растворы хранят в холодильнике при 0 —плюс 5 *С в течение 3 мес. Повторное использование
раствора не допускается.
7.3 Приготовление раствора глицерин-желатина
Порошковый желатин в количестве 7 г помешают в 42 см3 дистиллированной воды для
набухания и затем растворяют при легком подогреве на водяной бане. После растворения добавляют 50
г глицерина и 0,5 г камфары. Нагревают смесь на водяной бане при постоянном помешивании до
получения однородного раствора, который фильтруют в горячем состоянии. При использовании
глицерин-желатин осторожно разогревают до плавления. Хранят в холодильнике при 0 —плюс 5 *С
в течение 3 мес.
7.4 Приготовление гематоксилина Эрлиха
Гематоксилин Эрлиха готовят, смешивая 20 см1 И) %-го спиртового раствора гематоксилина.
80 см’ 96%-го спирта. 100 см3глицерина. 100 см3дистиллированной воды. К) см3ледяной уксусной
кислоты и 3 г алюмокалиевых квасцов. Полученный раствор наливают в широкогорлую банку,
завязывают марлей и в таком виде осташшот стоять на свету для созревания в течение нескольких
недель или месяцев. Созревший раствор фильтруют и хранят при комнатной температуре в плотно
закрытой посуде (цвет раствора —темно-вишневый) до 3 лет.
7.5 Приготовление раствора эозина
Употребляется 1%-й водный раствор эозина. Для приготовления раствора эозина используют
дистиллированную воду в количестве 100 см3. в которую добавляют 1г водорастворимого эозина,
помешивая до полного растворения. Растворы эозина розового цвета. Хранят в сосуде с притертой
пробкой при комнатной температуре до 6 мес.
7.6 Приготовление раствора Судана
Раствор Судана III и IV готовят следующим образом. Берут 0,3 г сухой краски на 100 см3
70 %-го спирта, нагревают на водяной бане до закипания. Кипятят не более 5 мин. затем охлаждают
и фильтруют. Рекомендуется выдержать раствор в течение нескольких дней при 37 *С. Хранят в
сосуде с притертой пробкой при комнатной температуре в течение 6 мес.
7.7 Приготовление раствора Люголя
Раствор Люголя готовят, растворяя в 100 см3дистиллированной воды сначала 2 г йодистого
калия, а затем I г йода. Раствор хранят в темной посуде при комнатной температуре до 3 лет.
8Подготовка к исследованию
Отобранные образны перед исследованием подвергают обработке со следующими этапами:
фиксация обычным или ускоренным методом, промывка водой, уплотнение образцов, изготовле
ние срезов, окраска срезов, заключение срезов.
8.1 Фиксация образцов
8.1.1 Обычной фиксации подвергают образцы, исследование которых проводят не ранее 12 ч
после их отбора или которые требуют количественного (морфометрического) анализа. Язя этого
отобранные образцы с этикетками помешают в 10 %-й водный раствор нейтрального формалина,
взятый в двадцатикратном объеме к объему фиксируемых образцов, и плотно укупоривают.
8.1.2 Для фиксации замороженного мясногосырья используют % %-й этиловый спирт. Вэтом
4176